Kareresutoran heradhiwa
(カレーレストラン ヘラディワ)- 位置：
- つくば市その他
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kareresutoran heradhiwa
|
|---|---|
| 類型 | 斯里蘭卡料理、咖喱 |
| 預約・查詢 |
029-893-6141 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市北条5124-2 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 4名がけ8卓（内3卓はボックス席）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 12台分程 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2020.11.22 |
つくば市天久保にあるスリランカ料理の名店『ヘラディワ』さんの２号店が、筑波山の麓の町北条に出来たそうです。『カレーレストラン ヘラディワ 北条２号店』さん。初訪問です。
場所は移転したラーメン屋さん、『麺屋必道』さんの跡地ですね。
壁はカラフルに塗り替えられています。この原色の使い方が、いかにも！って感じで良いですね。店内もカラフルに塗り替えられています。
昔、コの字カウンターだった所は、バイキングコーナーになってます。この日はバイキングは無し。週末やってるみたいです。床の白黒モノグラムが、天久保の本店と同じです。カッコいいです。
メニューは本店とほぼ同じですね。前回、本店で迷った「ビリヤーニ」をチキンでお願いしました。食べたかったんです（笑）
「ビリヤニ」とは、インド周辺で食べられる肉とスパイスの炊き込みご飯みたいな物。決してカレー炒飯ではありません。インドではおめでたい時に食べられる料理だそうですよ。日本でいうところの、お赤飯みたいなものなのかなぁ〜（笑）。
骨付きの鶏モモ肉が、一本ドーンと乗ってます。その他は、ゆで卵に、トマト、パクチー。立ち昇るスパイシーな香りがたまらないですね。
お米は長粒米バスマティライス。日本米のような粘り気は無くパラッパラです。風味はかなりスパイシーな仕上がりで、カルダモン、クローブが効いてます。良い香りです。かなり複雑なスパイスの風味で、辛味もしっかり強い。この「ビリヤニ」はホントに美味しいです。
ゆで卵を崩して混ぜて戴くと、全体がマイルドになって美味しいです。
一緒に炊かれたであろう鶏モモ肉は、柔らかく、ほぐして米と一緒に食べると凄く美味しいです。鶏肉自体の味付けも、かなりスパイシーです。ゆで卵、トマト、パクチーは、それぞれで食べても良いけど、細かく刻んで米と鶏肉と混ぜて食べた方が断然美味しいです。
食べる箇所、頃合いで毎回味わいが変化するのも楽しいですね。久しぶりに、これだけ美味いビリヤニを戴きました。大満足です。
総じて…
スリランカの本物のビリヤニです。
実に、美味しいビリヤニだと思います。
炊き込みご飯でも、カレー炒飯でも無い、正真正銘スリランカのビリヤニです。素材の旨味と、スパイスの融合がビリヤニの真骨頂ですね。
兎にも角にも、筑波山の麓でこんなに美味いビリヤニが食べられるとは思わなかった。本店共々、通いたくなるお店です。ご馳走様でした。