Ramen Kontasu
(ラーメン コンタス)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Kontasu
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県つくば市天久保1-10-4 |
| 交通方式 |
距离筑波 1,338 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 共有9台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.2.3 |
2757 rev
2023.2.3にオープンしたばかりのラーメン店
場所はつくば市天久保で「喜楽商店」→「ラーメン黒丸」の居抜き店舗
運営しているのは株式会社コンタス
(事業内容〜DELIHEART・こんたすプロジェクト)
したがって店名の『ラーメン コンタス』は、そこから来ているのでしょう
『コンタス』は、”困っている人を助けたい”という言葉だそうで、素晴らしい企業理念をお持ちのようです
フロアを担当している可愛らしい女性は、実は株式会社コンタスの代表取締役 CEO、お若いのに立派な方ですね
さて前置きはここまでとして、日曜日なので早めに開店10分前に駐車場に到着、家族連れ1組が既に並んでいましたので接続、開店を待ちます
11:30ちょっと前に開店、券売機に少々トラブルがありましたが、無事チケットを購入
おすすめのオープン記念サービスメニューに決定
・黒マー油ラーメン〜780円→500円
麺の大盛りか味玉サービス、味玉をお願いしました
厨房は男性1人体制ですが手慣れた感じ、10分くらいで黒マー油ラーメンの到着です
おそらくこのお店の看板メニューであろう黒マー油ラーメンは、背脂も浮かぶ本格的な豚骨ラーメンって感じの一杯
まずはスープから、う〜ん！濃厚な豚骨に背脂のコクとが加わり、旨みが凝縮した感じでなかなかの完成度
麺は加水中程度で滑らかな舌触りが楽しめるタイプ、茹で加減はジャスト、スープもよくからんで美味いね
トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、葱、海苔、味玉(サービス)、黒マー油
チャーシューが大判で食べ応えアリ、それから黒マー油のニンニクの香味がこのスープによく合う
全体的にとてもバランスのいい一杯で、とても美味しくいただく事が出来ました
それから、最近の新しくオープンするラーメン店はデフォルトのラーメンで1杯900円くらいがスタンダードになっている傾向にありますが、オープン記念価格が終了しても、トッピング含め780円での提供はかなりリーズナブルと言えますね
居抜きで、しかもあまり手を加えず出店コストを抑えたとは言え、立派な企業努力だと思います
ただここは、なかなかお店が定着しない鬼門的な場所
それに負けずに何とか頑張って欲しいですね
ごちそうさま
また来ますね
伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos