Menya Tomiyoshi
(麺屋とみよし)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Tomiyoshi
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県つくば市天久保1-16-7 さくらビル1F |
| 交通方式 |
距离筑波 984 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター8 テーブル1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 10台（共用駐車場） |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.6.18 |
3月4日(月) ラーメン激戦区つくば市天久保に昨年6月18日にオープンしました「麺屋 とみよし」さんにお邪魔しました。
駐車場は共有、若干止めにくさがありますので苦手な方は近くのコインパーキングをおすすめ致します。
店内に入り、まずは券売機にて食券購入♪ コンパクトな券売機、最近は色んなタイプがあるから、毎度毎度ちょっと緊張しますね笑
「味噌バターコーンラーメン」1,200円税込み
店主さんともうひとり男性の方が調理、他女性の店員さんが3名の5名体制。お店は窓がなくて中が見えなく、店内に入りますと簾で厨房が見えにくい仕様であります。案内されたカウンターの一角に陣取ります。んー、椅子がどうもしっくりこない（−＿−；） 自分も重いけどラーメン好きな方は、もっと体格の良い方がいらっしゃる…この椅子では厳しいのでは？ もっと座りやすく頑丈な椅子に改善を望みます。
8分ほどで到着♪ おぉっいかにも本番っぽい札幌味噌ラーメンであります。それもそのはず店主さんは札幌出身のモノホン、東京四ツ谷三丁目で北海道ラーメン店「麺屋 とみ吉」さんを営んでおりました。そのお店を弟子に譲り、つくばへと移住。今回のオープンと相成りました。まずはスープから…うんうん、豚骨ベースらしい味わいであります。ラードが効いており、めちゃくちゃアツくなっておりますのでご注意ください。続いて恒例の麺リフトからのひと啜り…とことん札幌を追求し、「森住製麺」さんの黄色い縮れ卵麺、コシかあり歯応えのある美味しさ(*´Д｀*) そうそうせっかくのバター…そろそろ溶かしてマイルドに♫ ラインナップは、バターにコーン、もやしにキャベツ、玉ねぎ、ねぎにメンマ、チャーシューであります。穴あきレンゲも付いて最高ですね。ひとつ不満があるのは挽き肉が少なめなこと、せっかく穴あきレンゲがあるのに勿体無い(^◇^;) しかし、炒めた野菜ってほんと美味しいですよね♫ 中華鍋で炎を上げながらの豪快仕上げ、美味しくないはずがありません。チャーシューは、バラロール…なかなかの大きさで炙りもあってGOOD♫
御馳走さまでした。
最近食べなくなった味噌ラーメン、やはりバターにコーンは最高♫ コーンもなかなかのクオリティとお見受け致します。そうそう次回は「ザーチャー丼」が気になりますので試してみます♪