Sumiyaki Gyuutan Higashiyama
(炭焼き牛たん 東山)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumiyaki Gyuutan Higashiyama
|
|---|---|
| 類型 | 牛舌 |
| 預約・查詢 |
029-828-5929 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市吾妻1-6-1 トナリエつくばスクエア キュート 3F |
| 交通方式 |
つくばエクスプレスつくば駅から徒歩5分 距离筑波 66 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 隣に市営のタワーパーキング有り |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.7.12 |
2947 rev
牛たん発祥の地仙台より『炭焼き牛たん 東山』が、7月23日、トナリエキュートつくばにオープン
嬉しいじゃないの、仙台で産まれ育ち40年以上暮らしていた私にとって牛たんは欠かせない存在、今でも時折仙台へ行って食べてますからね
平日のお店、お一人様で入店
カウンター席へ案内されました
車での訪問なので、まずはノンアルコールから
・アサヒドライゼロ〜550円
つまみは
・だしやっこ〜380円
新鮮な夏野菜を細かく刻んでつくった「だし」は山形の郷土料理、夏に最高なんだよね！
さてと牛たん注文するかな、やっぱせっかくだから特選牛たんかな、少々値は張りますが、牛たん高騰のご時世、残念ながら旨い牛たんを食べようと思ったら、絶対にケチってはダメなんです
な〜んて考えていたら、オープン記念価格のランチ限定牛たん定食を発見、まだ口コミも少ない新店ですから、注文が多く入りそうなメニューをレビューした方が後の方の参考になりやすいかな
てな事で、オープン記念価格の定食に決定
・牛たん定食〜2280円→1980円
牛たん定食って考えたら、かなり安い価格帯だね
牛たん定食は、だしやっことドライゼロがなくなる頃、ちょうど良いタイミングで配膳
牛たんは3枚だから6切れ、程よいボリュームだし、めっちゃ美味しそうじゃない
よし‼︎ その牛たんからいくか
おお〜心地よい歯切れ、このサクッとした食感こそ牛たんの醍醐味！芯たんじゃなくたん先に近い部位だけど充分に柔らかい
今度は南蛮味噌を少々、これ！牛たんには南蛮味噌、これが合うんだよ
テールスープをひと口、あ〜これも仙台の味そのもの
柔らかく煮込まれた牛のテールも、ごろごろ入っていて旨い‼︎
漬物は白菜漬け、牛たんに漬物は欠かせないアイテム
牛たんと麦飯をどんどん食べ進めていきます
ご飯が半分くらいになったところで、残った牛たんをオンザライス、そこにとろろを豪快に流し込みます
さてといくか、おお〜なんじゃこの旨さ！
麦めし×とろろ×牛たん！このハーモニー最強
「とろろとは胃に米運ぶ粘る芋」どっかで聞いたフレーズだな笑笑
それにしても、つくばに牛たん屋さんが出来て嬉しい
天久保に『太助』があるけど、あそこ車を停めるのが一苦労だからね
その点ここなら安心、駐車料金も100円でも50円でも使えば3時間無料ですから
あ〜美味しかった
今度は妻も誘って来よう！
ごちそうさまでした
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伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos and videos