Tsuchiura Ramen
(土浦ラーメン)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuchiura Ramen（Tsuchiura Ramen）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県土浦市蓮河原新町1-33 マヤビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距离土浦 646 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2000.3.28 |
https://youtu.be/ZpFV0lez9Hc
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/oXM_puiFRnI?feature=share
↑YouTubeショートはこちら。
ひつじの小屋で食べた後、ちょっと〆が欲しい僕等は、土浦駅に移動した。
Googleでラーメン店を調べると、まぁまぁの数が上がって来たのだが、僕は一枚の画像に目が釘付けになる。
鶏白湯ラーメンなのだが、その見た目が田無市の名店『瑞風』のラーメンによく似ていたのである。
早速電話をかけて営業の確認と撮影の許可をいただいた。
・土浦ラーメン。
店は土浦駅から近く、大通り沿いにある。
駐車場も広く、使い勝手は良さそうに思える。
看板の色合いからチェーン店と思われる方も多いと思うのだが、個人経営店でした。
14時にのれんをくぐって、先客2、後客1。
テーブルとカウンターのレイアウト。
厨房前のテーブルに陣取りました。
オーナーの大将と、女性2名のオペレーション。
オーダーは、
濃厚・鶏白湯ラーメン×2。
天然・川エビつけ麺×1。
瓶ビール×2(アサヒ中瓶)。
先ずはビールで喉を潤し、程なく着丼したラーメンと対峙します。
見た目の整合感はとても良く、大判のチャーシューの茶色とネギと水菜の緑のコントラストが◎。
スープを一口。
鶏の風味豊かですが、臭みはありません。
とろみはあるのですがクドさはなく、飲み疲れしないタイプです。
麺ですが、中太縮れでデフォルトでツルシコの湯で加減。
小麦の風味があり、喉越しも良好。
具材では存在感のあるバラロールチャーシューがトロトロっと口でほどけます。
いやぁ、こりゃ旨いなぁ、と一息付いて。
一気に啜りたおしました！
後輩の川エビつけ麺を一口貰うと、川エビの風味が適度で、麺の旨さが活きています。
総じて。
二軒目なのに大盛りにしなかった事を後悔しました。
僕は普通の人より食べ歩いてほうだと思いますが、年に数回、こういうお店に出会う事があります。
旨いのはもちろんですが、店主、店員さんの人柄や雰囲気の良さが加わると、『また寄りたくなる名店』になるのだと思いました。