餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Yagura（Sushidokoro Yagura）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
029-826-6677 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県土浦市田中3-3-7 |
| 交通方式 |
距离土浦 1,834 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
土浦の中心街から少し外れた住宅街の中。たまたま入る人はいなさそうな場所です。
大きな風格ある外観。店内は清潔感があり、カウンター１５，６席、座敷席多数。奥には個室もあるようです。
平日１２時少し前、先客３組ほどで、お一人様はカウンターを示されます。靴を脱いで上がります。端から詰めろとか言われないのがいいですね。堂々と真ん中あたりに座ります。
お茶とおしぼりが出て、メニューが出てくるのを待っている間に注文取りに来ます。メニューを聞くとちょっと外れた卓上に置いてありました。付け場には職人さんは２名いましたが、一言云うくらいの気遣いはあってもよさそう。
ランチの握りやチラシのメニューは、￥１，０００～￥３，０００（税別）まで５種類。無難に￥２，０００のを注文します。
寿司はシャリがイマイチだとネタがいくら良くても満足感が得られないし、安いネタばかりなのも残念な気持ちになるし、どのレベルをいただくかいつも迷います。まぁ、地元のお店でランチで￥２，０００も出せば、と期待します。
チラシと味噌汁がほぼ同時に来ます。サラダとか茶碗蒸しとか漬物はなし。その分ネタが充実していることを期待します。
チラシのネタは、トロ２切れ、赤身、ハマチ、鰹、蛸、烏賊、ホタテ、いくら、甘えび、茹で海老、玉子焼き、干瓢、デンブ、沢庵、胡瓜。大量のガリと山葵が載っています。
ネタはどれも大振りですが、つくばの本店を知っているからかそれ程びっくりもしません。
トロも一口では食べられないくらいの大振りでクセなく満足感はありますが、筋があり噛み切るのに一苦労。やはり大きければいいというものでもなさそう。
鰹も大振りで食べ応えがありますが、生姜は添えられていません。気の利いた寿司屋ではチラシでも鰹や鯵には生姜や小葱が添えられているものですが。
烏賊は硬め、イクラは旨味なし、卵焼きも大きいだけ。とは言うものの全般的にはクセなく美味しくいただけます。
シャリは酢加減薄めのうえにシャリ自体が美味しくない。寿司屋でこのシャリかぁ、という感じ。量はたっぷりですが飽きて来ます。
ガリで味変を試みます。ガリは普通の既製品の味。
山葵はあまり効いてなくて、大量に添えられている理由が分かりました。
味噌汁はワカメのみですが、粗の風味が効いていて、さすが寿司屋の味噌汁と言った感じ。
お茶は飲み干してもお代わりのお伺いはありません。
靴を履こうと思っても靴ベラは近くにはありません。
後客は続々と入って来て12時過ぎには半分くらいの入り。