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店構えが素晴らしい
霞ヶ浦湖畔の街「土浦」にある老舗蕎麦店。座敷の奥には小さな池があって、お酒を飲むのも良さげです。残念ながら今日のところは時間もなくてゆっくり出来ず、テーブル席でささっと手繰るのみ。
◆天南ざる大盛り 1,550円
蕎麦は江戸前。田舎でもなく、細切りの今風の趣味蕎麦でもない。少し柔らかめのこちゃっとした食感のお蕎麦。
お値段は正直高過ぎですが、風情のある店構え、店内の雰囲気ともに時代の流れを感じます。それだけでも十分に価値があると言えるでしょう。
ただし、飲食店の厨房に猫はＮＧでしょう。それには一気に興醒めでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Adumaan（Adumaan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅 |
|
029-821-0161 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県土浦市中央1-6-11 |
| 交通方式 |
距离土浦 739 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗脇に３台、約２０m先に５台ほど |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
茨城県土浦市は、城下町、宿場町、予科練の街など、様々な側面を持った街。昔からのお店も何店舗か残っており、卯建の上がる「吾妻庵総本店」もそのうちの一店。
○人気百年 天ぷらそば
予科練の指定食堂だったところ。もう店構えから老舗感がぷんぷんで、頼んだメニューも、百年と冠が付いたお店イチ押しの天ぷらそば。
女将さんが教えてくれたのは、こだわりの厳選素材。長期熟成させた鹿児島枕崎の本枯鰹節は、深く味わい深く、醤油も創業以来、ヤマサ醤油から仕入れる特別なものだとか。
一日何度も打つというそばは、細切りで美しい江戸前。硬くもなく柔らかくもない丁度良い加減が、喉越しの良さを引き出しています。前述の厳選素材を使ったこだわりのつゆ。濃いめなところがそばに合っています。
暖簾を潜ると手前がテーブル席、奥には座敷が広がっています。奥の中庭には小さな池が配されていて、歴史を感じる佇まいがあります。中庭を眺めながら、天ぷらあたりをアテにして、一杯やるのも粋な振る舞いかと。