家庭風で旨い台湾料理 : Bimisen

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4.0

~JPY 999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.0
2014/07訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.0
~JPY 999每人

家庭風で旨い台湾料理

土曜日のランチ時。
荒川沖駅近く、というかジョイフル本田近くのお店に行きました。
【台湾料理】の「美味仙」さん。
何度目かの再訪ですけど、記事にするのは初めてです。

ランチは11時~14時半。
14時過ぎるとランチタイムが終了するお店が多い中で、この30分がありがたいです。

店内は意外に広くて、6人掛けのベンチシート席が8つあります。
お店の人は全員中国人。台湾の方々なのかな?

「イラッシャイマセ」とサントリーホワイトの大きなジョッキ。
こりゃまた、水割りのサービス!w(*゜o゜*)w
・・・・じゃなくって、ウーロン茶です。
このウーロン茶、ずいぶん味が濃い。
ペットボトル入りの市販品かなぁ。市販の濃いウーロン茶は苦手なんです。

テーブルの上には通常メニューがありますけど、ランチメニューをくれました。
 飲茶セット1050円
 日替わり料理780円
 ラーメン炒飯セット780円
 日替わり炒飯セット780円
 どんぶりセット620円
今日の日替わり料理はエビチリですって。
ラーメン炒飯セットのラーメンは、台湾ラーメン、しょうゆラーメン、豚骨ラーメン、豚骨台湾麺、タンタン麺、塩ラーメンからチョイスできる。
中華御膳弁当も4種類あって、680円です。

ずいぶんと迷ったんですが、「台湾ラーメン」に惹かれて、ラーメン炒飯セットにしました。

◆ラーメン炒飯セット
台湾ラーメンと炒飯のセットです。

台湾ラーメンは、中央にモヤシとひき肉が盛られ、周囲には長く切ったニラが散らされている。
しょうゆ味の澄んだスープには辣油が浮かんでいる。
鶏がらベースのスープは透明感があって旨く、僅かに八角の香りと辣油の辛味が味を引き締めている。
黄色い色をした中細麺は、加水率が低めで、固めの茹で加減。
腰があってなかなか旨い。
トッピングのモヤシはシャッキリ感がしっかりあって、いい歯ごたえ。
このラーメンはなかなか旨いぞ。(*^^*)
 
炒飯は、高菜が入った高菜炒飯です。刻んだチャーシューが入っている。
空気を含むように炒められていて、ふんわりした食感。これまた旨い。

漬物代わりについてくるザーサイ。日本独特の添え物です。
しっかり塩抜きしてあるザーサイです。

デザートに杏仁豆腐がついている。
甘さは抑えてあって、アーモンドの香りがすがすがしい。

一見、普通の中華店ですけど、なかなか旨いお店です。
台湾料理って、本格中華ってんじゃなくって、どこか家庭風なところが好きです。

ごちそうさまでした。

  • Bimisen -
  • Bimisen -
  • Bimisen -
  • Bimisen - ウーロン茶

    ウーロン茶

  • Bimisen - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • Bimisen - 中華御膳弁当

    中華御膳弁当

  • Bimisen - 台湾ラーメンと炒飯のセット

    台湾ラーメンと炒飯のセット

  • Bimisen - 台湾ラーメン

    台湾ラーメン

  • Bimisen - しょうゆ味の澄んだスープには辣油が浮かんでいる

    しょうゆ味の澄んだスープには辣油が浮かんでいる

  • Bimisen - 中細麺は、加水率が低めで、固めの茹で加減

    中細麺は、加水率が低めで、固めの茹で加減

  • Bimisen - 高菜炒飯

    高菜炒飯

  • Bimisen - ふんわりした食感

    ふんわりした食感

  • Bimisen - ザーサイ

    ザーサイ

  • Bimisen - 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

餐廳資訊

細節

店名
Bimisen(Bimisen)
類型 台灣料理、拉麵、中國菜
預約・查詢

029-841-2283

可供預訂

可以預訂

地址

茨城県土浦市荒川沖西1-15-16

交通方式

距离荒川沖 643 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
  • 星期二

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
  • 星期三

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
  • 星期四

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
  • 星期五

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
  • 星期六

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
  • 星期天

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

座位、設備

個人包廂

可能的

12~22名可

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會