官方消息
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Noukou Ramen Ooba Shouten
(濃厚ラーメン 大葉商店)
昼の部限定㊕半炒飯セット170円！
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自宅近くの竹岡式ラーメンを提供するお店
竹岡式ラーメンが食べたくなって、平日お昼に、お一人様で入店
入店して券売機の前へ
・濃厚正油らーめん竹岡式〜780円
をプッシュしてうん？お得な昼限定の半炒飯がある
確か食べた事ないけど、ここの炒飯美味しいって評判だったよな。しかも半があるならチャンス
・昼の部限定㊕半炒飯セット〜170円
㊕とは言え、170円は安いね
ラーメンと半炒飯、ほぼ同時に配膳
まずはラーメンのスープから、軽く甘みを感じる醤油ダレにチャーシューを煮た豚の旨味、あいかわらず美味いじゃない
麺の茹で加減はジャスト、いつもながらチャーシューが厚切！
それじゃお楽しみの半炒飯をひと口、うわ！この香ばしく炒められた炒飯、これ只者じゃないよ
この絶妙なパラッと感、味付けの塩梅、見事としか言いようがないね
これまさに絶品炒飯なり！
ここの濃厚正油ラーメン竹岡式は、厚切りチャーシューがデフォルトで2枚、必然的にお腹いっぱいになるから、この半炒飯のサイズもNICE！
あ〜めちゃくちゃ美味しかったなー
ここ来たら、半炒飯はマストだね
ごちそうさま
テイクアウト&出前メニュー始めました！
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先日竹岡式ラーメンを食べて美味しかったので、早速ですが再訪しました
当然竹岡式ラーメンを食べるつもりで入店したのですが、券売機を見ると味噌もある事に気がつきます
寒い季節だし、味噌も食べてみるか
・特製味噌ラーメン〜830円
カウンター席に座り、チケットを渡します
そしてテーブルに置いてあるメニューを見てびっくり
テイクアウトは昨今よく見かけますが、何と出前と書いてあるじゃないですか
色々とルールはあるみたいですが、そこは写真参照
びっくりしていると、スタイリッシュな器で特製味噌ラーメンが到着
トッピングにほうれん草がのって、ちょっと家系のようなルックスです
それじゃスープから
お〜かなり濃いー！
麺は加水率やや低めの中太麺、スープとも合っていてなかなか美味しい
スープの表面の背脂と少々浮かんでいるニラが麺にからんでくるので、パンチもありますね
バラロールチャーシューを持ち上げてみると、竹岡式ラーメンと同様やはり厚い、スープの熱さで柔らかくなり、とろけるような食感
スープの表面にある程度の脂があるので、最後まで熱々の状態でした
特製味噌ラーメン、アリですね
それにしても出前、かなり気になる(笑)
竹岡式ラーメンの『大葉』が桜町から移転オープン
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土浦の夜の街『桜町』から移転オープン
なんでもコロナ禍で桜町から酔っ払いが激減、深夜営業で〆のラーメンを提供していたこちらの店ですが、やはりお客さんが減少し移転して来たそうです
入店すると、店内は綺麗に改装されていました
まずは券売機でチケットを購入しましょう
・濃厚醤油ラーメン竹岡式＋味玉〜780円＋100円
お店の方にチケットを手渡し席に座ります
待つ事10分くらいで配膳、目の前に置かれた瞬間から醤油の香り、喉が鳴りますね
竹岡式ラーメンの特徴である黒いスープから、軽く甘みを感じる醤油ダレにチャーシューを煮た脂の旨み、これは旨い！
実は本家の竹岡式ラーメンを食べた事がないのですが、これはかなりのレベルなのではないでしょうか
ただかなり濃いので、玉葱がもう少しのっている方が嬉しいですね
麺をひっぱり出してすすります
乾麺ではありませんが、やや乾麺っぽい麺で、竹岡式を追求している事を感じる麺は、このスープにめちゃ合っていて旨い！
スープを少し吸っているのか、黒っぽくなっているところもいいですね
チャーシューをいただきましょう
かなりの厚みがあるバラチャーシューが2枚、これは食べ応えがあるね。箸でつかむとほろっとくずれる程柔らかく、脂の部位はとろっとした口溶け、チャーシューも完成度が高い
穂先メンマと味玉も隙なし
土浦唯一の竹岡式ラーメンは、店主がいづれも手を抜かず丁寧に作った一杯でした
ちなみにこのお店のラーメンの好みの注文は味の薄めのみ可能、少し最後は濃いめに感じたので、薄めもアリかもね
次は薄めにトッピング葱かな
待てよ、味噌ラーメンもあるのか
ごちそうさま
また来ます
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Noukou Ramen Ooba Shouten
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
029-879-5519 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県土浦市桜ケ丘町12-10 ミナミ街テナント |
| 交通方式 |
徒歩または車など 距离土浦 2,022 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2021.11.27 |
2024.1.6 再訪
お店の前には『竹岡式ラーメン590円』と記された幟が数本、知らなかったのですが昨年の11月13日より、メニューの改定と値下げを行っていたそうです
いや〜何でも値上げのご時世に、何とも嬉しい情報じゃないですか！
入店して券売機へ向かいます
お〜『竹岡式ラーメン』は、やはり590円‼︎
ポチッと押して、店主へチケットを渡します
ほどなく竹岡式ラーメンが到着
なるほど、以前との違いはチャーシュー1枚減とメンマが無し、だけどこれで十分じゃないの
早速いただきましょう
まずはスープから、軽く甘みを感じる醤油ダレにチャーシューを煮た豚の旨味、安くなったとは言え美味さは健在で、手抜きはありません
麺の茹で加減はジャスト、スープを吸っているのか、少し黒く色付いているのがいいね
チャーシューも旨味抜群、厚みも少し薄くなった感もあるけど、私はむしろこのくらいの厚みの方が好みなので問題なし
あ〜美味い！これほど本格的な竹岡式ラーメンが590円で食べれるとは、本当嬉しいね
ちなみにこれで物足りないと言う方は、トッピングでメンマ、チャーシュー、燻玉、玉ねぎ、と何でもありますから心配なく
あとここのチャーハンまじで美味しいから、気になる人は食べてみてね
ごちそうさまでした
また来ます
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伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos and videos