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Noukou Ramen Ooba Shouten
(濃厚ラーメン 大葉商店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Noukou Ramen Ooba Shouten
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
029-879-5519 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県土浦市桜ケ丘町12-10 ミナミ街テナント |
| 交通方式 |
徒歩または車など 距离土浦 2,021 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.11.27 |
日帰り茨城出張シリーズ
どこかのレビューで書いたことが有りますが、
３０年ほど前に高円寺の「蚕糸の森公園」に出ていた屋台のラーメン屋さんに、
恩師とほぼ毎週通っていました。
「チャーシューの煮汁だけでこんなに美味しいラーメンになるんだ！」Σ（・□・；）
と驚き、調べたら「竹岡式ラーメン」だという事を知りました。
そこに生にんにくをクラッシュすると更に美味しくて、
翌日乗ったタクシーの運転手に「窓開けていいですか？」と言われたものです(^^;
チャーシューの仕込みを担当した居て方が辞めたので屋台も出なくなり、
それ以来、また食べたいと思っていました。
都内でも、房総でも何度かチャンスはあったのですが、お店の方に振られて食べられず（TT)
MYFさんのレビューでBMしていたこちらへやってきました(*^▽^*)
開店前に着いたので、横の駐車場で待機していました。
そこで見たあれやこれやは黙っておきますが・・・
夜営業の開店時間に電気が付いたのを確認してお店へ。
食券を買ってカウンターへ座りました。
しばらくたってやってきたラーメンのスープは漆黒。
でも旨味が有ってあっさり。
麺はその黒を纏ってワイルドなルックスに。
やや硬めの茹で加減ですが、思ったより量が有って嬉しい。
なるほど、白米と合わせたいと思う気持ちもわかります。
チャーシューは薄いけど大きくジューシー。
海苔もご飯に合わせたら良いよね。
一気に完食完飲、ごちそうさまでした。
房総の本場はまた違うかもしれないけど、チャンスが有ったら行きたいと思います。
思い出は美化されるから、やっぱりあのラーメンは越えられないんだろうな。