Sennaritei
(千成亭)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sennaritei
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|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
|
029-873-5651 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県牛久市栄町6-161 |
| 交通方式 |
JR常磐線・牛久駅から1.6㎞ 距离牛久 1,306 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 5台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
牛久の老舗町中華『千成亭』さんに訪問です。住宅街に佇む地元に根ざした人気の高い中華料理店です。近所には、先日伺った町中華の『大勝軒』もあります。斜め前には、人気の洋食屋さんもあります。単なる住宅街だと思ったら大間違いです（笑）
メニューは麺類、焼きそば、点心、御飯物、一品料理と、町中華らしい豊富な構成です。壁には限定メニューも貼ってあります。
実は町中華のあんかけ系ラーメンって大好きなんです。あんかけ系だけでも５種類。迷ったあげく「広東メン」をお願いします。麺類プラス500円で半チャーハンがつけられるので、セットでお願いしました。
スープは豚骨鶏ガラベースの清湯醤油。町中華らしい安定の醤油スープです。広東メンの美味さって、具沢山の中華餡から出るいろいろな旨みが、醤油スープに溶け込んだ美味さ。これは炒め系の料理がある町中華の真骨頂ですね。
麺は中太のストレート。少し硬めの茹で加減で、シコシコツルッとした中華麺。あんかけスープが絡んで美味しいです。
中華餡は具沢山です。豚肉、海老、白菜、椎茸、人参、ピーマン、ネギなどなど。それぞれの具材から出る旨味を、あんかけが上手にまとめてます。そしてあんかけが醤油スープに溶けて、更に美味くなります。これぞあんかけラーメンの真骨頂ですね。
セットにつけた半チャーハンは、米の一粒一粒までしっかり炒められたパラパラ系。具材は切り落としチャーシューに、玉子、ネギのみというシンプルな構成。ラードの焼けた香ばしい風味を、しっかり纏ったチャーハンです。美味いです。
総じて…
町中華の真骨頂、広東麺と炒飯のセットです。
今は二代目が切り盛りする、家族経営の老舗町中華です。何処か『珍来』っぽい雰囲気もあるんですが、地域に根差したアットホームで良いお店です。次回は自慢の餃子も戴きたいです。夜、飲みに来るのも良いですね。