Inakasobaya Suifuutei
(田舎そば家 水楓亭)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Inakasobaya Suifuutei（Inakasobaya Suifuutei）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0293-43-9888 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
茨城県北茨城市華川町小豆畑1748 |
| 交通方式 |
常磐自動車道「北茨城インター」より車で１５分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ テーブル20席 和室20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
５月、１１月→全日営業 |
美味しいお蕎麦屋さんということで、教えていただいたお店で、ずっと気になっていました。
新緑が鮮やかになった季節で、ドライブがてら行ってまいりました。
花園渓谷の入口といったら良いでしょうか。
通りには水楓亭の看板が出ているので、そこから脇道に入って行きます。
舗装されていない山道で、本当にこの先にお店があるんだろうかと不安をよぎる頃、お店が見て来ました。
お店の下の駐車場に車をとめて、石の階段を昇って行くのですが、ふと周辺を見わたすと緑に囲まれ、鳥のさえずりがこだまとなって響いています。
お店の中に入ると、ちょうどおそばを打っているところでした。
店内には大きな暖炉が据え付けられ、お蕎麦屋さんとは思えないモダンな雰囲気。
窓に囲まれているので、周辺の新緑が鮮やかでそれだけで来て良かったなと思いました。
お品書に目を通し、お料理が３品つくざるそばセット（￥1365）をお願いしました。
お店にはＢＧＭなど流れておらず、聞こえるのはご主人が蕎麦を切る包丁の音。
それがまた、落ち着くのです。
ほんわりした気持ちで、お外を眺めながら待っていると、お料理が先に運ばれて来ました。
お品書には３品と書かれていましたが、数えてみると4品ありました♪
わらびのおひたし、玉子焼き、竹の子の煮物、からしなのおひたし。
わらびはこの近くで採れたものなのでしょうか。
独特のぬめりが好きです。
からしなのおひたしは、最初菜の花なのかな？と思いましたが、一口いただいてピリリとくる辛さに
からしなとわかりました。
この辛さ、さわやか。
こんなことを書いたら、お店の方に嫌がられるかもしれませんが、玉子焼きは私の作るものと良く似ていました。
あっさり炊いてあるたけのこの煮物には、木の芽味噌がかかり、これが絶品。
木の実もすりつぶして入っているのでしょうか。
私には、その正体がわかりませんでしたが、ココナッツの風味にとても似ています。
いったい何が入っているのか気になる～
お料理をつまんでいるうちに、お蕎麦が運ばれて来ました。
細めのお蕎麦には、しっかりと蕎麦がらが入り、表面もざらりとした感じで私好み。
最初は何もつけずに、この食感を楽しみます。
コシもしっかりしています。
次は辛めのつけ汁にちょっとだけつけていただいて、全部きれいにいただきました。
こちらのそば湯は、お椀に入って来るんです。
そこに、残ったおつゆを入れるように説明がありました。
へー、そば湯もいろいろあるんですね。