Tokiwaya
(登喜和家)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokiwaya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0294-76-2330 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県常陸太田市高柿町343 |
| 交通方式 |
車 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ テーブル4人×4卓、6人×1卓、カウンター4席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台以上 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
Instagram:@doctor.gormet
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本日は常陸秋蕎麦めぐり
一店舗は、登希和屋さんへ
こちらのお店、けんちん汁の発祥のお店なんです
テレビでも何度となく紹介されています
細切りと太切りも好みに合わせて選べます
本日頂いたのはこちら
ざるそば（細切り）900円
お蕎麦は常陸秋蕎麦、玄ソバを用いた二八蕎麦
星がポツポツ見受けられたので、店主に質問しました
挽きぐるみではないが、殻を剥いて挽く際に少し皮も混入するからだとの事です
お蕎麦は中程度からやや細め
少し柔らかめ
柔らかいですがエッジは効いています
ツユは江戸前の濃厚なタイプ
水切りは少し甘いです
蕎麦湯は中程度の白濁感
ご馳走様でした