餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shi Nano
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
|
0297-23-1166 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県常総市水海道森下町4346-1 |
| 交通方式 |
距离北水海道 198 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ テーブル6人×1卓。小上がり4人×3卓。囲炉裏席8人×1卓。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店の前、砂利駐車場７台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
うだるような暑さ。。
っと言うわけで冷た～いお蕎麦を求めて水海道エリアに出没です。
下調べで目に留まったお店は「志なの」さんです。
なかなか美味しいそうな期待感漂う古風な佇まいです。
ではこんちはー
●注文内容
・天せいろ 1300円
※ 税込価格です
●お味の感想
約25分くらいで着丼です。
お客さん多数いらっしゃいましたので妥当な提供時間だったと思います。
お蕎麦の盛り感いいですね～
メニューに書いてあった情報によると、地元産の常陸秋そばを石臼で挽いたものを使用して二・八蕎麦を手打ちされているとのことです。
うん、こだわりを感じましたね。
では実食です。
お蕎麦コシがありますね、舌触りはザラ系です。ちょっと瑞々しさが弱くボサっとした食感でした。また、お蕎麦一本一本が短いので、豪快にすすれなかったです。
ん～お蕎麦の香りも弱かったかな～
そばつゆはかえし強めでした。
醤油感が強く、この系統のお蕎麦には相性がやや悪いかもしれません。もうちょっとツルっとお蕎麦ののど越しが良ければいい塩梅だったかもしれませんね。
天ぷらは、えび、ピーマン、玉ねぎ、アスパラ、さつまいも、なす、カボチャです。
んー、からっと感はありませんでした。ややしっとり系といったところでしょうか。しかもえびの食感がゴムっぽかったのが印象的でした。
コチラはあっつあっつの天つゆでいただくスタイルでしたね。
そば湯です。
挽回を期待していたのですが、残念ながらサラサラ系で私の好みではありませんでした。。
う～ん、、正直な感想として、お湯なみでした(^_^;)
んー。。総じてどうなんだろ。
私の味覚がバグってる？
お蕎麦って奥深いっすー
★★★☆☆☆☆☆☆☆
今回、水海道エリアのお蕎麦チャレンジしてみたのですが、出だしでつまずいた感がありました。。
期待し過ぎた？？
あくまでも、私の主観的な感想なので、あまり参考にならないかもしれませんが。。
とりあえず裏ワザだけ紹介しておきます。
お蕎麦のボソボソ感やそばつゆの塩味が気になられる方は、天つゆをそばつゆ代わりにすると、かなり食べやすさが向上します。ダシが効いてて、しかもツルっとすすれますよー
。。。(^_^;)
も、もうちょっと、水海道エリア開拓したいと思いまーす。