餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tarou（Tarou）
|
|---|---|
| 類型 | 鍋類、日本料理 |
| 預約・查詢 |
076-231-5152 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
石川県金沢市主計町2-7 |
| 交通方式 |
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約2～5分 距离北鐵金澤 1,445 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料15% |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外の喫煙所にて可 |
| 停車場 |
可能的 第一駐車場3〜4台第二駐車場2〜3台場所はHPにて記載 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
1ヶ月以上前に電話で予約して、空いていたのは土曜日の午後５時スタート。
かなり人気のお店です。
メインの料理は１種類、鍋のみ。
みんな予約して、この鍋を食べに来ます。
私たちが伺った目的も、もちろんこちらの鍋。
相方はビールを、私は冷たいウーロン茶を注文。
他にお昼に食べ損なったカキフライと、シマアジの南蛮漬けも注文します。
鍋は、白菜と大根を事前に出汁で下茹でしてあるので、すぐに食べられるようになっていますが、土鍋に具材を入れるところから、出来上がりをお碗によそるところまですべてお姉さまがやってくれます。
サービス料として15%かかりますが、こちらはその間、お姉さんと金沢の風習や珍しい食材などのお話しをやりとりをしながら、楽しく聞かせていただきます。
程なく完成。
１杯目のお碗には鯛や鱈、牡蠣などの魚介類がたっぷり入り、2杯目はカワハギなどが入ります。
3杯目は鍋の出汁で柔らかく茹でたきびもちをいただきます。
ラストは魚介類の旨味がしみでた美味しい出汁に白米を入れて、締めのおじやをいただきます。
相方がビールを飲んだためあまり食べられなかったので、私が一人でおじやを4杯いただき、さすがにお腹は超パンパンとなりました。
1杯目より2杯目、2杯目よりも3杯目と、出汁の味がバージョンアップしていくのが、繊細でない私の舌でも十分に感じられるほど、美味しい鍋料理でした。
また、締めのおじやは、まさに鍋の集大成。
鯛、鱈、牡蠣、カワハギなどさまざまな出汁を感じられ、少し冷めてからいただくと、出汁のお味がさらに濃厚に感じられ、浅草のやげんぼりの七味を入れるとさらに美味しさがパワーアップしました。
ご馳走さまでした。
自宅からかなり遠いので、頻繁に伺えるお店ではありませんが、機会があれば再び伺いたいと思える名店でした。