富山湾の海の幸
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鍋（鯛と蛍烏賊のしゃぶしゃぶ、水菜、エリンギ、白菜、ネギ）、付き出し
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付き出し（豆腐の田楽、白海老のから揚げ、鴨ロース煮、干ししらこの柴づけ和え、花びら百合根、ハマグリの木の芽焼き）
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造り（平目、ホタルイカ、甘エビ、生だこ、中トロ）
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焼き物（桜鱒の若草焼き、大根おろしとグリーンピース）
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蒸し物（桜蒸し、菜の花、道明寺と鰻、桜の葉、桜の花）、酢の物（梅貝の黄味酢あえ）
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揚げ物（白エビのかき揚げと山菜天麩羅、山菜はふきのとう、行者にんにく）
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寿司（マグロの赤身、富山湾の鯵、車鯛、富山湾の白海老、イクラ）、吸物（菜の花、若竹麩）
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デザート（イチゴ、キゥイ）、葛切り（宝達くず、黒蜜は黒砂糖）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanazawa Tamazushi
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|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
076-221-2644 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市片町2-21-18 |
| 交通方式 |
北陸鉄道バス 片町(かたまち)[金劇パシオン前]バス停から徒歩約3分 距离野町 821 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 玄関先に喫煙コーナーあり |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
普段 お寿司屋さんに行くと
まず最初にお造りを注文、
あとはその日のメニューを見ながら2～3品 つまみながら生ビールを飲み
最後にお寿司を握ってもらう…というパターンなのですが、
珍しく コースをいただいてみました。
コースの名前は忘れたのですが、
富山湾の幸とかなんとかだったと思います。
付き出し、造り、鍋、蒸し物、焼き物、揚げ物、酢の物、寿司、吸物、デザート、葛切り…と
盛りだくさんな内容です。
鍋などは家庭では絶対出せないようなおだしの味がきいていて さすがプロといったお味でした。
そのほかのお料理もどれも美味しかったです。
単品で注文していくと いつも同じような物ばかりで偏ってしまいますが
コースだと普段は頼まないようなものもいただくことができ 新鮮な感動がありました。
以前は郊外のお寿司屋さんに行くことが多かったのですが、
ここ最近 一番よく行っているのは玉寿司さんです。
街の中にありアクセスが良く 遅い時間まで営業していて便利なのも理由ですが
いつ行ってもネタが豊富で 美味しい日とそれほどでもない日のムラがあまりないので
気に入っています。
お値段もそこそこのお店ですが 値段に見合ったものを出しておられると思います。
こちらのお店では 生ビールが陶器の器に入れて出されます。
和の雰囲気が味わえますし 陶器に入ったビールの泡はとってもクリーミーでいいです。
余談ですが、外国人旅行者向けのガイドブックにこちらのお店が掲載されているそうで
英語で書かれたメニューが用意されています。