餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kabuna（Kabuna）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
076-260-7899 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市片町2-23-5 パルシェ片町 １Ｆ |
| 交通方式 |
北陸鉄道 石川線 野町駅 距离野町 908 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
58 Seats （ カウンター8席、個室11室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
あるテレビ番組で梅沢富美男さんがおすすめしていたのを見て、予約して行きました。
金沢でおすすめのお店だと。
ノドクロ、蟹、お刺し身
なにを食べても美味しくて行ってみて大正解！
すっかりお店のファンになりました。
ズワイガニは調理前生きていたのをテーブルに持ってきてくれて、食べ方の確認です！
脚２本を刺身で。残りは茹でお願いしました。
甲羅は最後に甲羅酒をおすすめされました。
ズワイガニ(大) ⇒ 27,000円 高っ
こんな贅沢いいのだろうか。
もちろんこのカニが美味しいの当たり前で、幸せしか感じないひとときでした。
のどぐろ ⇒ 時価
焼くと脂が染み出してきます。
残すところはないと説明を受けながら、お店の人がコテで切り分けてくれて食べでいきます。
ヒレ、シッポもパリパリと食べられます。
今まで食べたのどぐろで一番美味しくて驚きです。
さすが高級魚です。
金沢へ行ったら絶対行くべきお店です。
ただ、人気店なので2時間という時間制が気になるところ。
カニを茹でる時間がかなりかかりますので、出てくるのは遅く、食べたらすぐ時間です。
甲羅酒を飲む時間はなかったです(泣)
これだけ残念ですね。
遠くてなかなか行けませんが、また来年とお店をあとにしました。