店名 |
Benkei(Benkei)
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類型 | 日本料理、壽司、郷土料理 |
預約・查詢 |
076-234-5430 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
石川県金沢市本町2-15-1 ホテル日航金沢 6F |
交通方式 |
從JR金澤站兼六園口徒步3分鐘 距离北鐵金澤 221 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥15,000~¥19,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
100 Seats ( 餐桌40席、烤肉/天婦羅吧台11席、割烹吧台9席、壽司吧台12席、榻榻米4席/6席/10席、包廂8席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 客廳:固定被爐4人為止/椅子桌子6人~10人為止西式單間:8人為止※需要提前預約※有房費 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童
兒童可以,但最好事先和店裡商量。 |
網站 | |
備註 |
目前,金澤日航酒店內的部分餐廳已縮短或變更營業時間,並在特定日期暫停營業。對於由此給您帶來的任何不便,我們深表歉意,並感謝您的理解與合作。 |
金沢到着後の最初のお食事はいつも弁慶さんの寿司カウンターで。
平日は1000円お得なコースがあり、さらに好きな寿司を追加するスタイルが私は好きです。
まずは、サッポロエビス生ビール中
その後日本酒で能登応援。
いろどり 平日限定 4000円
先付け 能登の岩もずく
もー、本当にシャキシャキで美味しい。
ポン酢も丁度いい。甘すぎず、酸っぱすぎず。
寿司
▪️なめら (マハタ)
1週間寝かせてるとのこと。
▪️甲いか
塩とすだちで。
まさにねっとりとしたイカ。
▪️甘エビ
卵とミソのせてある。
味噌は卵黄で固めてあるとのこと。
ねっとりかつ甘みもあり、今までで1番好き。
▪️鯖の棒鮨
肉厚の鯖の下に忍ばせてある胡麻、生姜など
とっても良いアクセント。
▪️太刀魚
梅肉と柚子で
皮だけさっと炙ってあり、太刀魚の身は昆布締め
これは食べたことがない太刀魚!
とっても上品。
▪️東京湾のマグロ
2週間熟成
東京湾のマグロ??を金沢で。
▪️桜ます (本マス)
ネギと生姜を忍ばせて、桜ますは漬けにしてあるとのこと。
大トロの部分でこちらももちろん美味しい。
追加
▪️柳鰆
たたきで漬けにらしてある。
▪️フグの白子
フグの白子は裏漉ししてあり、柚子しゃりの上にかけられている。
さらにキャビアが!
コースの続き
▪️穴子
つめと柚子で頂く。美味しいの連続。
▪️巻物
しんこ
きゅうり
マグロ
かんぴょう
味噌汁
白身のお出しの味噌汁とのこと。
具はシンプルにわかめ、ねぎ。
前回のことを覚えて下さっていることが、メニューやサービスなどで随所に。気持ちの良い接客をしていただきました。
何回訪れているか、10回は行っていると思いますが、今回が今まで1番美味しかったかも。
ご馳走様でした。