愛嬌ある頑固オヤジがうるさいけど旨い素敵な居酒屋
20230908 Friday night
かわいい頑固オヤジの店 さわの
朝から黒部市へ
昼から金沢市へ
仕事終わりに久々に
金沢市片町にて5名で一席
素敵な個室に
どの料理も絶品の旨さ
野菜の煮浸しから
能登牛の石焼きや
鰻蒲焼きや肝
キス天や白子や鮎
〆は、そーラーメン
ラーメンスープに素麺という
素敵なメニュー
ちょっと口うるさいけど
面白くて愛ある
頑固オヤジのお店です
許可を取らせてもらって
載せさせてもらいました
また是非寄らせていただきたいお店が増えました
ご馳走様でした
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sawano
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、饅魚、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
076-231-3200 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約の際は、前日までにお願いします。 |
| 地址 |
石川県金沢市片町2-10-30 |
| 交通方式 |
從巴士香林坊巴士站徒步約3~5分鐘 (香林坊109後“MEAT SHOP MIURA”轉彎) 距离野町 1,159 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
*必須至少提前一天預訂，以確保最優質的食材！非常歡迎♬ *當天預訂套餐為5,000日元至10,000日元，如果您在下午2:00之前聯繫我們，我們將盡力而為！ *請在 16:00 之前聯絡我們預訂，具體取決於預訂狀態。 |
| 店鋪公關 |
歡迎光臨一直堅持使用正宗食材的“頑固物品”的料理一徹空間
*需要預約（當天的預約必須在下午4:00之前進行） *“金澤關東煮服務”正在進行中！ ！請享受我們豐盛而令人滿意的套餐！當您聽到一家提供金澤最好食材的餐廳時，您可能會想像這是一家極其難以進入的餐廳，但澤野的待客風格並沒有被未點亮的招牌所嚇倒，而是從進入商店開始。沒有菜單，所以我和櫃檯後面的澤野先生交談，了解提供了什麼以及我想吃什麼。 |
20231117 Friday night
かわいい頑固オヤジの店 さわの
9月以来で2回目の訪問
相変わらず街灯も無く
営業してるかどうかも分かりづらい店ですが
入ったら普通にやってますw
今回のメインは「蟹さん」です。
このお店のスタイルがようやく分かって
居心地も良い感じになってきましたw
口うるさいけど面白い頑固オヤジですが
味は確かな料理が提供されます
彩り豊かなお通しと刺身から始まり
わさびは本わさびで、自分で摺り下ろして
新鮮な状態でいただきます
ちなみに醤油とわさびを混ぜて食べると怒られますw
ちゃんと刺身にわさびを付けて
醤油につけて混ざらないように食べてください
今回の能登牛の石焼きはA5ランクではなく
A4.5ランクくらいとのことでしたが充分な美味しさw
次に出汁の効いたおでん
煮玉子はオヤジ自信の一品で半熟です
そして蟹さんが登場
今年は不漁でなかなか良い蟹が手に入らない中で
手間をかけた香箱が素晴らしい
その後、ハゼの天ぷらや青唐辛子味噌
定番の鰻の蒲焼きと〆のソーラーメン
どれも美味しい逸品揃い
と、ネットの苦手な頑固オヤジの代わりに
宣伝しておきますw
ご馳走様でした
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