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唯一無二のお店 : Sawano

官方消息

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Sawano

(さわの)
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4.5

¥8,000~¥9,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2024/04訪問第 1 次
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WOVN

4.5

  • 美食/口味5.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
JPY 8,000~JPY 9,999每人

獨一無二的店

2024年4月14日,金澤的晚餐是在片町的澤野先生。我事先研究過這個地方,決定預約參觀。聽說將軍的個性很堅強,我很興奮,但他比我想像的還要強烈(這是一個恭維)。好奇、好奇、想吃美食、喜歡聊天的人。這天的菜色有:⭐️關東煮(溏心煮蛋、車丸豆腐、炸豆腐、竹輪、紅維也納、蒟蒻、魚餅、蘿蔔、魚丸、新洋蔥)→關東煮原本沒有上,後來被撿起來了顯然,有人抱怨我們不提供金澤關東煮,所以我們別無選擇。 ,白肉黏稠,味道不錯。肉質酥脆可口⭐️石烤能登和牛(Tomosankaku)→將烤好的肉切成片放在石板上加熱至您喜歡的熟度。這張照片是廚師烤著送給我的模型天婦羅(螢蝦、小油、太郎目、fukinoto、kogomi、氣蝦頭)→太郎目和小油頭早上進山去採摘。我。 Kosiabura 的優雅香氣令人難以抗拒。 ⭐️宮城栗子蟹的蟹麵→這裡不能寫的原因,這時候的不是雪蟹,而是栗子蟹,而且肉裡有很多外子和內子⭐️天然鰻魚蒲燒→。酥脆可口⭐️拉麵(麵條是素麵)→我已經吃得很飽了,但還是全部吃下去了。 ⭐️除此之外,他們還提供了生蔬菜搭配青湯味噌和蜂斗菜味噌,都很美味而且別出心裁。至於飲料,我們喝了一瓶啤酒(Akaboshi),兩杯熱清酒(Kagatobi Junmai Sho)和一杯冷清酒(Jokigen Ginjo Raijin),對於我們夫妻來說有點小,但我們我們真的很喜歡吃東西,一般來說,我們不能喝太多,因為我們一直在說話。疫情發生前,有辦宴會的需求,他們用的是樓上的大廳,但常客年紀大了,很難邀請到人。我必須接受入境人員,因為他們不適合我的銷售風格。當我拍照的時候,有人說,「你在Instagram上嗎?如果你要拍照,就發布它!如果你不打算發布它,你就不能拍(我只是開玩笑)」並發布了它。 :「銷售經理!拜託!」所以,你有興趣嗎?我一定會去這家餐廳。

  • Sawano - 気持ちはわかるけど自分で言っちゃダメ

    気持ちはわかるけど自分で言っちゃダメ

  • Sawano - おでん(半熟ゆで卵、車麩、厚揚げ、ちくわ、赤ウインナー、こんにゃく、さつま揚げ、大根、つみれ、新玉ねぎ)仕方なく?出しているおでん。出汁が上品です

    おでん(半熟ゆで卵、車麩、厚揚げ、ちくわ、赤ウインナー、こんにゃく、さつま揚げ、大根、つみれ、新玉ねぎ)仕方なく?出しているおでん。出汁が上品です

  • Sawano - お刺身(朝獲れイワシ、朝獲れアジ、鯛昆布〆、ヤリイカ、バイ貝、ガス海老、こごみの昆布〆)光ものは新鮮に白身はねっとりと、と持ち味を引き出しています。こごみの昆布〆がシャッキリした食感で美味しい

    お刺身(朝獲れイワシ、朝獲れアジ、鯛昆布〆、ヤリイカ、バイ貝、ガス海老、こごみの昆布〆)光ものは新鮮に白身はねっとりと、と持ち味を引き出しています。こごみの昆布〆がシャッキリした食感で美味しい

  • Sawano - 料理の単体写真を撮り損ねましたが美味しい能登牛。このあとあーんして食べさせてくれました

    料理の単体写真を撮り損ねましたが美味しい能登牛。このあとあーんして食べさせてくれました

  • Sawano - 天ぷら(蛍海老、コシアブラ、タラノメ、ふきのとう、こごみ、ガス海老頭)朝から山に入って採って来てくれたコシアブラが美味い。同じく朝採りのタラノメも季節の味。

    天ぷら(蛍海老、コシアブラ、タラノメ、ふきのとう、こごみ、ガス海老頭)朝から山に入って採って来てくれたコシアブラが美味い。同じく朝採りのタラノメも季節の味。

  • Sawano - 宮城産クリガニのカニ面。中には身はもちろん、内子、外子がたっぷり

    宮城産クリガニのカニ面。中には身はもちろん、内子、外子がたっぷり

  • Sawano - 炭火でパリッと焼かれて美味い。特に尾の方が良い

    炭火でパリッと焼かれて美味い。特に尾の方が良い

  • Sawano - 〆のラーメン。麺は素麺でさっぱり。かなり満腹でしたがスルスルいただけました。

    〆のラーメン。麺は素麺でさっぱり。かなり満腹でしたがスルスルいただけました。

餐廳資訊

細節

店名
Sawano
類型 海鮮、饅魚、日式小酒館
預約・查詢

076-231-3200

可供預訂

僅限預約

予約の際は、前日までにお願いします。
当日ご希望の際は、直接お電話にてご確認ください。

地址

石川県金沢市片町2-10-30

交通方式

從巴士香林坊巴士站徒步約3~5分鐘 (香林坊109後“MEAT SHOP MIURA”轉彎)

距离野町 1,159 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    【平日】17:00~23:00(L.O.22:30)
    【日・祝】17:00~22:00(L.O.21:30)

    完全予約制

    ■定休日
    無休
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

座位、設備

座位數

120 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

空間、設備

有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

提供外帶服務

備註

*必須至少提前一天預訂,以確保最優質的食材!非常歡迎♬ *當天預訂套餐為5,000日元至10,000日元,如果您在下午2:00之前聯繫我們,我們將盡力而為! *請在 16:00 之前聯絡我們預訂,具體取決於預訂狀態。

店鋪公關

歡迎光臨一直堅持使用正宗食材的“頑固物品”的料理一徹空間

*需要預約(當天的預約必須在下午4:00之前進行) *“金澤關東煮服務”正在進行中! !請享受我們豐盛而令人滿意的套餐!當您聽到一家提供金澤最好食材的餐廳時,您可能會想像這是一家極其難以進入的餐廳,但澤野的待客風格並沒有被未點亮的招牌所嚇倒,而是從進入商店開始。沒有菜單,所以我和櫃檯後面的澤野先生交談,了解提供了什麼以及我想吃什麼。