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Kuriente Kawabata
(くりゑンテ カワバタ)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuriente Kawabata（Kuriente Kawabata）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、創作料理、法式 |
| 預約・查詢 |
076-251-0403 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
石川県金沢市観音町3-2-2 |
| 交通方式 |
從金澤站乘坐巴士橋場町巴士站下車徒步7分鐘 距离北鐵金澤 1,832 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 桌席16席，單間桌席6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 三個在遠處。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2005.3.1 |
| 備註 |
給您添麻煩了，請看一下古爾納比先生，看一下正確的信息。・卡僅限晚餐使用・店內禁止使用手機・有取消費用 (當天取消100%，前一天取消50%) ・稍遠的地方停車場可以停2~3輛車 |
ひがし茶屋街の奥にあるお店。
レトロで大正モダンな雰囲気で素晴らしい。
濃いけど重たくない個性的な味付けと独特な盛付が印象的なお店。
・野菜のムース
新玉ねぎと人参のムース、キャビアと蟹。
・毛蟹のロワイヤル☆☆
蟹の身や味噌、ソフトシェルを凝縮しておりシンプルにめちゃくちゃ美味しいお料理。
トリュフのソース、具に鮑と豪華。
・冷製煮付け☆
ばい貝、穴子、タコ。
味わいが濃いけど食感はしっとり柔らかい。
・稚鮎のコンフィ☆
苦味と程よい火入れ具合で食感が良い。
・お造り
赤ガス海老、鯵の酢漬けと冷製スモーク、平目昆布締め。
ブラックオリーブの酸味のきいたおソースで頂く。
・河豚白子のリゾット
・黒豚炭火焼き
しっかり火が入っているけどしっとりしており味わいが強い。
瞬間燻製しており口の中に香りが広がる。
・バスクチーズケーキ
クランベリーのアイス、マンゴー。
・フィナンシェ
スタッフさんは感じが良く丁寧な接客も良い。