餐廳資訊
細節
| 店名 |
Morimori Zushi
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|---|---|
| 類型 | 回轉壽司、壽司 |
|
076-262-7477 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F |
| 交通方式 |
JR西日本 北陸本線 金沢駅 東口から徒歩約15分 距离北鐵金澤 936 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣のコインパーキング |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 |
＜お店について＞
野々市市に本店のある回転寿司店。
株式会社ウエノフーズサービスが石川県を中心に10店舗以上展開するお店で、全店舗の中で最も早い時間から営業しているのがこちらの店舗。
・席構成
カウンター席…25席
テーブル席…4名がけ6卓
・その他
年末休みに9時10分に訪問で76番目。
受付をした時点で40番代が呼ばれていたので、実質30組待ちくらい。
しかも番号札は取ったけど待てずに他店に流れた人や、まだ呼ばれないと踏んで市場内をふらふらしている間に呼ばれてしまった人がかなりの数いたようで、結果的に1時間で呼ばれました。
スタッフが入口の前で決して大きな声とは言えないような声で2,3回番号を読み上げ、名乗り出なければその番号の人はキャンセルとして処理され次の番号が呼ばれます。
5,6組一気にキャンセル扱いとなったりするといきなり番号が進むので注意。
また、お店の軒先に設置されている椅子に座っていても入口から遠い場所だとスタッフが読み上げている番号が聞こえないので注意。
＜料理＞
■北陸五点盛…税込1820円
・梅貝
・ガスエビ
・のど黒
・白えび
・ほたるいか黒造り
ミニミニサイズの舟盛りでの登場。
梅貝はコリコリで食感が幸せ。
ガスエビはプリプリで甘い。
のど黒は脂が凄い…そして旨い。
白えびはやわらかくて甘い。
ほたるいかはいかすみが独特の味わい…個人的にはこれは微妙でしたが、食べてみなければどんな味かも分からないので、こういう味だと知れたことはよかったなと。
北陸旅行で食べたいものを一気に食べることができる観光客には幸せ過ぎる五点盛りです。
■のど黒炙り…税込960円
のど黒は生と炙りとあり、どちらもお値段同じ。
「北陸五点盛」にのっていたのど黒は生だったので別に炙りも注文。
ちなみに、のど黒は1貫（税込480円）でも注文できます。
炙りたてなのでほんのり温かい。
そして温まって脂が溶け出ているため、口に含むと香ばしさとともに脂がより一層広がり…美味しい。
生は生で美味しいですし貴重ですが、美味しさで言えば私は炙りの方が上だと感じました。
■かさご…税込660円
かさごの寿しなんて初めて見たので注文。
肉厚で身が引き締まっていてプリプリ。
たんぱくで旨味はあまりありませんでしたが、珍しい物好きなので旬のかさごを寿しで食べることができて良かったです。
■うまづらはぎ…税込440円
やはり珍しいネタだったので注文。
かさご程ではないものの肉厚でぷりっとした食感。
やはり淡白な味わいでしたが、食べることができて良かったです。
■生甘えび…税込550円
冷凍の甘えびは地元でも食べられますが、生の甘えびは貴重。
ガスエビよりはやわらかめのプリプリでねっとり甘い、美味しい甘えびです。