餐廳資訊
細節
| 店名 |
Morimori Zushi
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|---|---|
| 類型 | 回轉壽司、壽司 |
|
076-262-7477 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F |
| 交通方式 |
JR西日本 北陸本線 金沢駅 東口から徒歩約15分 距离北鐵金澤 936 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣のコインパーキング |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 |
・北陸五点盛り 1820円
（のど黒、白えび、がすえび、ほたるいか、梅貝）
・ぶり五点盛り1100円
（ぶり、ぶりてん、ぶりたたき、ぶりとろ、ぶり鉄火巻）
・活〆平目 660円
・うまづらはぎ 440円
・生うに 660円
・本まぐろ大とろ 660円
・縁側 280円
・あわび 660円
・生ずわい蟹 660円
・活ほたて 550円
・茶碗蒸し 380円
・生サーモンとろ 480円
今回は、近江町市場にて並びの絶えない人気回転寿司屋であるもりもり寿し 近江町店さんにお邪魔しました！
夕方16時には閉まってしまうという代わりに朝の8時から営業されており、昼時は15~20組は平日でも当たり前に待つという人気店になっています。
では、味の感想に移ります。
印象に残ったものの感想を記していきます。
・活〆平目
白身魚であるため味わい自体はかなり淡白なものでした。ただ、厚めに切られているためそこに含まれる脂身とわさびの味わいが食べる時に上手く融合して趣深い味わいになっていました。
・生うに
口に入れた瞬間にふわっと解けてしまうその様はまるでわたあめや雪みたいですね。食べるとすぐにとけてしまうためとても儚いですが、うに独特の磯臭さがなくうにの美味しさは詰まっているのでしっかり美味しかったですね。
・縁側
厚めに切られた縁側の真骨頂は口に広がる滑らかでジューシーでありクリーミーな味わいの脂身です。百円寿司で食べなれているはずの縁側のはずが同じものとは思えないほどに脂を纏っていました。
・生ずわい蟹
今回いちばん美味しかったお寿司です。北陸と言えばずわい蟹ですよね。さっぱりしていながらも蟹の旨みをはっきり堪能できる素晴らしいお寿司でした。蟹ってこんなに美味しかったの？！と改めて知れたネタでした。
・生サーモンとろ
こういうところに来てサーモン頼むか？と思っていたので頼もうと思っていなかったのですが、逆にこういうところだからこそ食べてみるのも良いのではないかなと思い食べてみました。サーモンの味と言うより魚っぽい肉の味ですね。脂の付き方がとうてい魚とは思えません。牛サーロインと言ってくれた方がまだ信じられます。そう思わせるほどのぷりっぷりな切り身に隠された脂が美味しかったですね。
流石のクオリティでした。ただ、シャリの握りが少しいびつであったのとわさびがやや強めすぎだったのが気になりました。
次はもっとお金に余裕のあるときに来てみたいものですね。