餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Kuine（Sushi Kuine）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、回轉壽司、海鮮 |
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076-268-3450 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
石川県金沢市西都1-51 |
| 交通方式 |
從金澤站開車10分鐘 距离磯部 1,893 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
101 Seats （ 吧臺:21席，餐桌1:5桌 (1桌4人) ，餐桌2:7桌 (1桌6人) ，小桌:3桌 (1桌6人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面設有吸煙區。 |
| 停車場 |
可能的 75臺 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
石川県白山市に本店を構える、氷見港・金沢港より直接仕入れる新鮮ネタを使った人気の回転寿司店『すし食いねぇ！』。
"誰もがワクワクドキドキするような外食の楽しさを伝えたい"、"どこにもない新しい回転寿司を創りたい"という想いから、1号店となる「松任本店」をオープンしたのは昭和56年8月だそうです。
元々は「びっくり寿司」という店名だったそうですが、平成15年2月に現在の『すし食いねぇ！』に変更。
2022年12月に公式サイトを確認した時点で、石川県内に5店舗、富山県内に3店舗を展開している、北陸地域限定のお店。
石川県では他にも「もりもり寿し」や「金沢まいもん寿司」など、美味しさに定評のある回転寿司店が多いですが、『すし食いねぇ！』もそれらと並ぶ代表格という印象。
今回は平成19年6月にオープンしたという「県庁前店」に行ってきました。
場所は金沢駅から徒歩30分ちょいの距離。
駐車場はかなり広かったです。
この日は日曜日、お店には11時半頃に訪問。
この時店内は客入り6～7割くらいの印象、待ち時間無くすんなり入れました。
注文は各席にあるタブレットで入力。
メニュー写真はありませんが、公式サイトに一覧が掲載されています。
お寿司は税込で1皿130円、200円、290円、350円、390円、460円、530円、650円、850円、980円とネタによって様々、130円や200円といったお寿司は少なめなので、回転寿司店の中では価格はやや高め。
しかしお得なランチメニューがあり、こちらは結構いいネタも含んだお寿司盛り合わせにあら汁も付き、8貫660円や15貫1210円などかなり魅力的。
しかし残念ながらランチは月～土曜日のAM11：00〜PM4：00限定、この日は日曜日だったので提供無し。
ランチメニューほどお得ではないものの、通常メニューの中にも盛り合せはあったので、今回は『にぎり10貫盛り』を注文！
【にぎり10貫盛り】1850円(税込)
内訳は穴子、ネギトロ、かにほぐし、アジ、えんがわ、サーモン、ブリ？、甘エビ、イカ、マグロ。
ワサビは有りにしましたが、控えめで食べやすい辛さ。
イカはネットリとした舌触りにコリっとした歯応えも楽しめる食感、甘みが強く濃厚な味わい。
アジは脂乗りまくりでとろける美味しさ。
サーモンは見た目ではあっさりめに見えましたが、食べるとこってりと脂の乗りが良かったです。
ブリっぽいネタはあっさりした味わい。
穴子はフワッとほぐれる柔らかさ、味付けの濃さも絶妙。
カニはホロッと身が崩れて意外に身がたっぷり。
マグロは赤身なのか中トロなのかよくわからなかったのですが、しっとりと柔らかく旨味と脂のバランスが良く、中トロ寄りの味わいでした。
ネタの厚みは普通くらいでボリューム満点ではないものの、質の高さには大満足、とても美味しいお寿司でした。
次回こそランチメニューを狙って再訪したいと思います。
ご馳走様でした！