餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaika rou（Kaika rou）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、日式甜點店 |
| 預約・查詢 |
076-253-0591 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市東山1-14-8 |
| 交通方式 |
從巴士橋場町巴士站徒步約7分鐘 距离北鐵金澤 1,701 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 地爐，壁爐） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位,有現場表演 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
金澤市指定保存建築物金澤東茶屋街“懷華樓”
建成190年，金澤最大的茶館“懷華樓”。晚上作為茶屋使用的所有房間，白天都可以參觀。“地爐”可以用作咖啡廳，可以品嘗到特制的葛根粉絲等。 |
ちょっとしたご縁があり「懐華樓」さんにやってきた。
こちらは、金沢ひがし茶屋街の中ほどにある
金沢で一番大きなお茶屋さんだそうで
築190年というその建屋は金沢市指定保存建物として
昼は一般に広く公開されており、カフェとして
ひがし茶屋街散策の合間のちょっと一息にも利用できる。
渋い格子戸を潜り建物内へ入るとエンジ色の暖簾・・・
暖簾を潜り玄関に入ると、朱色の階段に圧倒される。
玄関の壁に掛けられた世界地図には、無数に丸いシールがはられ
世界各国からの来客があることがうかがえる。
靴を脱ぎ一階の控室に案内され、宴会までの時間を過ごす。
しばし、雑談を交わしていると、
いよいよ準備が整ったとのことで二階の広間へ移動。
ずらりとお膳が並んだ大広間に移り座布団の上に座ると
すぐに舞妓さんのお酌で乾杯！
お料理は、「兼見御亭」のお重に入った金沢料理に蓋物や煮物・・・
この日の献立は
＊ 箸付
白山胡麻豆腐・紅葉人参・胡桃・枸杞の実・本山葵
＊ 組肴
小豆貝洋風焼・白和合・細巻き玉子・海老小袖寿司
公孫樹真丈・山独活味噌漬・南瓜羊羹・鋳込み蓮根
＊ 向付
すずき焼霜・がんど・本鮪赤身・甘海老・金魚草
＊ 珍味
鮴甘露煮
＊ 煮物
鴨治部煮・すだれ麩・竹の子・小芋・栗麩阿蘭陀・木之子・花麩
＊ 蓋物
甘鯛蕪蒸し・木耳・百合根・霰野菜
＊ 焼物
かますいるし焼・紅葉丸十オレンジ煮・松葉銀杏・酢取り葉地神
＊ 酢の物
ずわい蟹・鯵酢締め・金時草・蛇腹胡瓜・酢取り茗荷
＊ 食事
ちらし寿司・鰻・海老・いくら・錦糸玉子 椎茸・酢蓮根 平切り生姜・花麩
＊ 留椀
田舎味噌仕立て・めぎす団子・笹葱
＊ 水菓子
杏仁豆腐・メロン・梨・オレンジ・ミント
基本仕出し料理だが、中々見た目もよく美味しかった。
温かい鴨の椀など身体が温まるものがありがたい。
宴会を終えた後、建物内を見学させてもらった・・・
豪華な襖や粋な床の間、金沢らしい金の茶室など
流石に見どころいっぱいのお茶屋さんだった。