ビジネス街の洋食ランチ処・花のOLパスタプレートが人気　 : Bistro Chalet

金沢市のビジネス街・南町にある、ビストロというよりはダイニングバーに該当すると思われるお店で、フレンチにこだわらず幅広く欧風料理を提供しています。
外観に比べると中はカジュアルで、少し古い洋食店のような雰囲気も感じられ、ひとりでも気楽に食事できるでしょう。

昼の日替わりは、女性に限らず男性も最も注文の多い「花のOLパスタプレート」や、和や中華も織り交ぜたビジネスマン向けのプレートなどもあります。
パスタプレートのみ2種(のパスタ)から選択でき、デザートも付いてきます。ランチはいずれにしても、毎日多彩な内容のものが出てくるので、飽きないお店です。ただ、OLパスタプレートはやはりボリュームが女性向けかと思われます。しかし、大盛り、特盛りでは、パスタが２～3倍になり、ＣＰが良くなります。

クリーム系パスタは、価格に比して濃厚ですが、トマト系などと比べると、量が少ない日が多いように思います。
デザートも、まずまず質が良く、レパートリーも豊富です。
サラダの量はそのとき次第ですが大概ボリュームがあり、野菜の種類も多くチーズも入っています。なおかつピーナッツ入りだと思われるドレッシングもなかなか良い味です。
そのうえさらに、一切れながら温められていることが多いパンと、ドリンク(コーヒーか紅茶)まで付いてきます。コーヒーも悪くはないです。

あと、何故か、お店前のドアに鍵がかかっています。
本当の入り口はビルの中にあるので要注意ですね。

【2016/4】
久しぶりに伺ってみたら、
「黒豚のカツレツスペシャルソース」に代わって、「シーザーサラダボウル」というメニューが登場していました。
たっぷりの野菜に、パン、ドライフルーツヨーグルト、コーヒーが付いて税込860円とのこと。

しかし、注文したのは、またパスタプレートです。
当店はクリーム系が美味しいので、迷わずカルボナーラを選択。
パスタは、メニュー表には、カルボナーラはショートとなっていますが、ロングでもOKです。
そして、今回は＋100円で大盛りでいただきました。
税込み940円になります。

●初めに、パンとサラダが来ます。
全粒系のパンと多種の野菜が混ざっているサラダです。

●続いてパスタ、カルボナーラ
当店のパスタは大体ソースが少ないですが、今回はたっぷりです。しかもクリームソースなのでお得です。
チーズもしっかり入った濃厚な味わい。
パスタはスパゲッティーニというのか、細めのスパゲティです。
大盛りなので、通常の２倍近くあるかと思います。

●この日のデザートは、パンナコッタ風のプリン。
小さいですが、クリームが濃厚で、凝縮されていて硬めです。
キャラメルソースも良く出来ていました。
デザートは大体毎回美味しいですが、プリンは特に優れているでしょう。
ホットのみですが、紅茶かコーヒーも付いてきます。

今回、税込940円ではかなり満足度の高いものでした。
やはりパスタを大盛り以上にすると、コストパフォーマンスがぐっと上がりますね。


【２０１５／１０】
●「花のＯＬパスタプレート」の明太子クリームのショートパスタ
普通盛りは税込８４０円、大盛りは＋１００円、特盛りは＋２００円です。ＯＬという名が付いていますが、何度も伺った経験によると、男女ともパスタランチが人気らしく、大概の方が注文しています。なお、頼めば、パスタはショートパスタからスパゲティに替えてもらえます。

まず、サラダとパンが来ます。
いつものゴマとマヨネーズのようなドレッシング。パンはその日により種類が違うみたいです。

パスタは特盛りでいただきました。
クリームソースのパスタは特に量が少ないようなので、特盛りでもびっくりする量ではありませんが、普通盛りの二倍以上はあるので、＋２００円であればお得でしょう。
ソースはパスタにからむ程度で、あまり多くはないですが、濃厚です。明太子はしっかり入っていて、また、チーズも加えられているようでした。
コンキリエは硬めに茹でられているのか締まっていて、見かけ以上にボリュームが感じられました。

軽めのデザートと、ドリンク（コーヒー、紅茶）が付きます。
この日は、カラメルのタルト。カラメルのペーストはとても濃厚です。
デザートも、価格に比して良い素材が使用されています。種類も豊富ですが、これまでほとんどハズレがなかったと思います。
コーヒーはホットを選択。

値上げ前は、大盛り・特盛りがそれぞれ＋８０円、＋１４０円だった記憶があります。大盛りの量が２倍だとすると、相当お得だったと思います。
値上げ後は、大盛りでも１０００円を超える価格になりましたが、やはり大盛り以上がおすすめといえるでしょう。


【2014/1】
●ﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁ800円・二択パスタ・小海老とほうれん草のクリームショートパスタ選択
チーズと香辛料が加わっているオーソドックスなイタリアン系のクリームソース。少し塩分が濃いが、この価格では濃厚なものです。今回は、ソースもパスタもいつもより少なめの印象でした。
デザートはレアチーズケーキ。チーズは少量だがクリームは濃いです。

【2013/9】
●ﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁ(800円)・パスタ二択・ソフトシェルシュリンプのスパゲティ選択
柔らかい殻の海老の入ったトマト系のもので、落ち着いた味のものでした。パスタの具材もいろいろあり、飽きないお店です。
デザートは、今回は密度の濃いパンのような生地の丸いケーキで、なかなか手をかけた良い質のものです。


【2013/5, 6】
２度ともパスタランチ(800円)です
●二択のパスタ
各回「ズッキーニのジェノベーゼ」、「カルボナーラ」をいただきました。どちらもスパゲティです。二択のうち一方はショートパスタです。
やはり、カルボナーラの方が濃厚でお得感があります。デザートまで付いてくるこの価格にしては上出来でしょう。
●サラダとパン
サラダはいずれも量が多かったです。ドレッシングはいつものマヨネーズの入ったもので、たっぷりとかかっています。薄い板状のチーズも少々入っています。パンはバリエーションがあり、忙しくないときは温められている様です。
●デザートとドリンク
どちらの日もパウンドケーキでした。プリンやブラマンジェほとではないですが、価格を考慮すると良く出来ていると思います。
コーヒーもその時々の入れ方次第かもしれませんが、前よりも良くなっているような気がします。


【2013/4】
パスタランチ(\800)を２度いただきました。
●パスタ
・「イカとアスパラのクリームソース ショートパスタ」
クリームソースの方がショートパスタになることが多いみたいです。ボリュームも大抵クリーム系が少ない感じがしますが、ボリュームの多い時もありました。
・「ツナ、アンチョビ、キャベツのスパゲティ」
オイルパスタで、アンチョビが結構効いていました。
●デザートとコーヒー
・抹茶のブラマンジェ
クリームが濃厚で重量感があります。抹茶も多く入っていました。度々登場するブラマンジェですが、出てきたらラッキーです。
・ムースのケーキ
ムースもクリームが濃厚です。
●パンとサラダ
パンもこの価格では良いものを提供してくれます。今回は胡桃が入っているのもあり、日によって違うみたいです。


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2012　 9、11　再訪問　共に800円パスタランチをいただきました。
▲サラダ＆パン
サラダはたっぷりで野菜の種類も多いですし、ドレッシングは毎回マヨネーズ系ですが良い味です。パンは温められている時とそうでない時がありますが、美味しいパンだと思います。サラダのプレートに添えられていますが、決して小さいパンではないです。
▲パスタ
二種より選択できます。伺った各日、鶏のトマトソーススパゲティと牡蛎のクリームショートパスタをいただきました。トマト系はまあまあ普通ぽいですが、クリーム系は濃厚で美味しいです。
▲デザート
各日、シフォンケーキ、チーズケーキでした。チーズケーキは良かったです。概してデザートも800円のコースとしては質が高いです。
▲ドリンク
コーヒーか紅茶の選択です。
◎総括
800円のパスタランチはその日のメニューにもよりますが、満足できる確率が高いです。ランチは他にもメニューはありますが、ほとんどの人がパスタランチをいただいているようです。


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2012,7 再訪問

今月は2度パスタランチ800円をいただいています。
各日、クリームソースのスパゲティと冷製カルボナーラを選択。どちらもソースが濃厚でボリュームもありました。
　ランチメニューのうちパスタコースのみ、二種より選択できます。ほとんどのお客さんはこのパスタコースを注文しています。
800円の格安パスタランチで、クリーム系が選択できる日が多いのもいいですね。　　
トマトやカボチャなどの混合クリームよりもストレートの方が美味しいです。
もうひとつの魅力はデザートで、各日、プリンとゴマのミルクプリンでした。　ここのプリンは弾力があり、クリームが濃厚です。プリンが出たらラッキーですね。　


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これまで　8回伺い、パスタプレートを6度、ブランチ(調理パン)を1度、ハントンライスを1度いただました。

特にパスタプレートは人気らしく、800円でパスタ＋サラダ＋パン＋デザート＋ドリンクがいただけます。

パスタは日替わりで二種より選択。スパゲッティかショートパスタやニョッキのどちらかを選択できる様です。

ソースもクリーム系が選択できる日が多く、この値段で濃厚なクリームソースが味わえます。

パスタ料理はイタリアンの専門店のような高級な味ではありませんが、値段を考慮すれば文句なしでしょう。

サラダはやや多めで野菜の種類も多く、ドレッシングのソースもなかなかいいです。

デザートは日替わりの一品で、プリンの日が多いようです。デザートも値段の割りに質がよく、それもパスタプレートの人気の秘密なのでしょう。

あとは気軽に入りやすい雰囲気がとてもいいです。