古民家ビストロで夏の前菜を堪能☆アラカルト注文 : Ryomon

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⭐値段:4
（1お手頃→5高級）
⭐味:4
（1いまいち→5最高）
⭐サービス3
（1いまいち→5最高）
⭐雰囲気:4
（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）
⭐コスパ:5
（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）
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訪問時食べログ:3.67

ACCESS---------------------
石川県金沢市東山1-23-6
ひがし茶屋街エリアにあります
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古民家でやっているビストロでパスタも頂けます
アラカルトでもコースでも楽しめるお店です

カウンター席とテーブル席があり、店内の照明は少し暗くしており雰囲気も抜群でした
2～3名で訪れても、1名分ずつ盛って提供して下さいます

当日電話予約で訪問しました

駐車場は、お店提携などがないため付近のコインパーキングに駐車します
ORDER-------------------------

◆赤ピーマンのムース、フレッシュトマトのクーリーとエッセンスのジュレ（1,890円）
◆サザエと胡瓜を添えたガスパチョ（1,890円）
◆アカイカのグリル、根セロリのサラダ仕立て（1,890円）
◆フランス産・仔羊のロースト（3,890円）
◆季節のパスタ そら豆とうにのパスタ
◆グランマルニエ風味のチョコレートケーキ、蜂蜜のアイスクリームを添えて（980円）

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【お料理について】
◇赤ピーマンのムース、フレッシュトマトのクーリーとエッセンスのジュレ
とても夏らしい見た目も鮮やかでさっぱりとした前菜です
赤ピーマンのムースは赤ピーマンの甘さと香りが残りつつ、乳脂肪が高く滑らかで濃厚、少しの塩気がありこれだけでも手が止まりません

◇サザエと胡瓜を添えたガスパチョ
香味野菜や濃厚なトマトにオリーブオイルがとてもさわやかです
サザエ入りは初めて頂きました、少し贅沢な気持ちになります

◇アカイカのグリル、根セロリのサラダ仕立て
北陸の食材、赤いかが程よい具合にグリルされておりかんきつ感じる味付けが美味しかったです

◇フランス産・仔羊のロースト
お肉の量が多めでテンションが上がりました
仔羊らしい肉質に嫌味のない羊肉特有の香りが美味しかったです、またレアに仕上げられており好みでした
マッシュポテトとソースと絡めて頂きました

◇季節のパスタ そら豆とうにのパスタ
マッシュしたそら豆が大量に入っており、うにも上にトッピングされています
口の中でそら豆のもそもそ感が渋滞しました、、笑

◇グランマルニエ風味のチョコレートケーキ、蜂蜜のアイスクリームを添えて
ほんのりはちみつ香る甘さ控えめのはちみつアイスが美味しかったです
チョコレートケーキもとても濃厚でビターな味わいが口に広がります
単体で食べるとグランマルニエが私には味の主張が強すぎるなと感じたので、アイスと一緒に口に含みました


【感想】
雰囲気も良く、かといって堅苦しくない雰囲気のお店でとても居心地が良かったです
ごちそうさまでした

【営業時間】
18:00～22:00
【定休日】
水曜