餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajiraku Yumeri
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
076-255-3999 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話受付時間は営業日の10:00～13：00/16：00～23：00 です。 |
| 地址 |
石川県金沢市本町1-3-33 |
| 交通方式 |
金沢駅から徒歩5分 距离北鐵金澤 410 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
53 Seats （ カウンター8席、掘りごたつ8席、お座敷34席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.12.8 |
| 店鋪公關 |
金沢駅から徒歩5分・能登の地酒と地魚を楽しめるお店
奥能登・宇出津から直送される新鮮な旬の地魚、能登地鶏、能登豚、加賀野菜などを食材に四季折々の料理をご用意。金沢でも珍しい奥能登の地酒も揃えております。石川が誇る能登の旬をお楽しみください。 |
週末に何回か予約しようとしましたが、まったく予約が取れないので、平日に予約して伺いました。
オーダーは
梅貝煮
お造りおまかせ九種盛り合わせ
プレミアム能登牛たたき
ばい貝酒盗あえ
生ビール
日本酒3種飲み比べ
料理は正直どれも飛び抜けて美味しくて、この料金でこの味であれば予約が取れないのも納得です。
その中でも個人的おすすめは
☆梅貝煮
他の地方で梅貝の料理って見たことないので、北陸のご当地食材なんですかね？
身の部分はもちろん美味しいです。驚いたのは肝の部分で、苦味を楽しむ部位と思ってましたが、全然苦味はなくて肝自体もめっちゃ美味しかったです。
☆お造り
大阪で食べるお造りとはまた違う旨さです。
大阪で食べるお造りは濃厚な旨味、こちらのお造りは新鮮な旨味という印象を持っています。
金沢に来た際には、ぜひ食べていただきたいです。
☆プレミアム能登牛たたき
別のお客さんのオーダーを目の前で調理してるのを見て、どうしても食べたくなりオーダーしました。
肉そのものの美味しさ、表面の焼き部分の旨味、塩加減の絶妙さ、これもぜひ食べていただきたいです。
場所は、JR金沢駅から歩いて10分弱くらい。
こちらのお店の食材やお酒は、能登のものが中心でした。
地震後は料理やお酒がどう変わっているのかわかりませんが、めちゃくちゃ美味しかったので、ぜひオススメしたいお店です。
ちなみに、3月から北陸応援割が始まるらしいです。