良いお店に出会えた！
去年(2017年)忘年会で伺ってました。
ちっと放置！
香箱ガニも終りだね
今夜の一番は"白子焼き"だ！
珍しく大将が"焼き奉行？"になり
"ハイ！今白子食べて！"
"石に付いたとこはこそがない！"
"焼けてきた！ほらせんべい食べて！"
せんべいとは白子の"おこげ"の事で
最近はフワトロの白子で
せんべいは香ばしくパリパリ～！
美味い！！！
今宵も日本酒を頂き
〆はトロ鉄火！
いやぁうまかった！
金沢の夜は新規開拓は当分無理そうだな！(笑)
ご馳走さまでした！！！
良いお寿司屋さんに出会えた!
最近金沢の夜は
こもりさんに足が向いてしまう！
何時もの如く
酒のアテの刺身・鰻を頂き
加賀鳶他日本酒も3合程頂き
特松はトロ鉄火を追加しました。
雪も凄いし寒いので早めに帰ろう
今宵も
ご馳走さまでした！！！
2017年 1月 再訪
今夜は若いのを連れて2人で21時位に
2軒目で訪問する
カウンターがいっぱいで
2つある入口側の個室に通される。
まあ1軒目で若いのにはたらふく食べさせていたので(笑)
お財布にも優しい作戦（爆）
とりあえずマスターズドリーム！！
そして
刺身と個人的に日本酒の友”鰻”を頂く
お通しのイカゲソにワカメ胡瓜に茗荷の酢の物
でマスターズドリームを流し込み
本日は控えめに
手取川 純米夏
加賀の月 月光 純米大吟醸
刺身は少しづつ6品
個室だったので銘柄は聞けなかったが
貝と海老が特に美味かったな。
魔王を追加で3杯程呑み
気が付いたら23時回っていたので
〆にトロ鉄火を頂く
赤酢の効いた軽やかな酢飯に
大トロ入りトロ鉄火がウマイ！
味もウマイが雰囲気や大将・女将さんの人柄も
大事な要素だよね！
本日も満足也！！
ご馳走様でした！！！
2016年 8月
今回の金沢の夜は
こもりさんに一直線！
マスターズドリームから
通しは蛸さん!
刺身は鯵の良いのが入っているよ！
ならば鯵を入れておまかせで頼む
ひらめ
はたはた
あじ
あかいか
天然かんぱち
くじら
確かに鯵は肉厚で美味いなぁ・・・
ほどほどに乗ったかんぱちもウマイ！
で！ついでに
加賀の月 月光純米吟醸
に変更！
何！鰻が有る？
頂きましょう（笑）
竹葉 能登純米山田錦
追加！
鰻で日本酒は美味すぎるのう!
今日最大の試合は
海老オールスター戦だな（笑）
がす海老
甘海老
白海老
白海老は爽やかで上品な甘さ
がす海老は濃厚で攻めてくるなぁ！
甘海老はホントその真中だね～
しあわせな海老ざんまいだ！
手取川 純米吟醸
追加でそろそろにぎりに移行だな！
はたはた
煮アワビ
あかいか
蟹
天然かんぱち
がす海老
大トロ
雲丹
追加で
鉄火巻
アラ汁を頂いた
今日も大将・女将さんの優しさにも触れ
美味しく楽しい時間を過ごせましたね。
困ったな！！
金沢の夜の新規開拓は
暫く無理だな（爆）
ご馳走さまでした！!！
2016年6月 再訪
金沢の夜・・・
呑みに行く予定の方が
風邪で寝込んでしまい
一人最初は駅近くでさっと済ませようかと考えたが、
確か香林坊・片町の辺りに連れて行って頂けると
聞いていたのでせっかくなので一人で行って見ようと
行動を起こしてみる！
バスで香林坊で降りて何となく人の流れに乗って
片町方面に・・・
食べログで点数が高く良さげなお店3軒ほど電話してみるが
平日とはいえ19時過ぎだと全て満席・・・
片町をかなり適当にウロウロする
犀川の近くでスゴク雰囲気の良い通りを歩いていて
最初ある寿司屋さんのとびらを開けるが満席で断られる
さすがにそろそろあきらめて
テキトーなチェーン店でもいいかなと思いだしたときに
渋い店構えでこれまた一見さんを跳ね返すオーラ満開の
”鮨楽こもり”さん
の店先に佇んでいた。
最期に聞いてみようダメなら駅前に戻るか
一杯飲み屋でもいこかな・・・
意を決して扉を開けて聞いてみた！
”予約無のおっさん一人だが入れます？”
大将がカウンターにどうぞ！
良かった！カウンターの一番奥に座る
短髪に豆絞りのねじり鉢巻き
ちょっと強面の大将に女将さんのお二人でやられてます。
カウンターは7席
個室は2部屋（掘りごたつタイプ）
とこじんまりした店舗ですね。
とりあえずビールから
おっ！マスターズドリームだね
女将さん上手に注がれるなぁ
通しは烏賊と葱のぬた
お任せで刺身をお願いすると
はた ばいがい
シメサバ がすえび（とやま海老）
わらさ などなど・・
うわっ！矢継ぎ早に大将が次から次へと
目の前に美味しもんが・・・
これはやはり日本酒を頼まないと(笑)
やはり
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり
をグラスで頼む（種類を呑みたいのでね（爆））
他にも1合徳利とデキャンタあり
加賀鳶
ふっ！と香りがイイネ
結構後味スッキリだね！
鯵のタタキに筍の焼き物を追加
（筍は刺身と若竹煮もあり）
鯵のタタキ美味いなぁ・・・と！
加賀の月 純米大吟醸
を追加(笑)
口に含むと米の甘さと吟醸香が来て
少し酸味があるけど甘さと旨い具合に調和しているね。
目の前に魔王様が鎮座されていると
やはり行かないといけないね(笑)
予約のお客さんの到着寸前に女将さんが
大将の前に2人前用意される。
何かイイ感じな所作だな！
特松だったかな？
にぎってもらいます。
（おっさんはプリン体対策で
イクラ・雲丹はＮＧとしてもらいました）
アカフグ エンガワ 烏賊
赤海老 鮃昆布
トリガイ ズワイガニ
中トロ 大トロ
ウナギの海苔巻
しゃりは赤酢飯でいいねぇ！
ちなみにガリも美味し！！
2回位盛ってもらいました(笑)
個人的の〆はトロ鉄火なのだが
今日は追加でトロ鉄火に
カッパ巻きをオーダーす！
カッパのきゅうりはちびきゅうりタイプ
トロ鉄火は赤酢飯で判り難いが
大トロが多いねヽ(^。^)ノ
ちなみにお茶は抹茶で女将さんが1杯ずつ立ててくれる。
雰囲気といい大将の佇まいといい
個人的にはスゴク気に入ったな～
また是非伺いたいと思いますね。
ご馳走様でした！！！
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トロ鉄火と大トロ
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本マグロ赤身
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本マグロ大トロ
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加賀鳶純米吟醸
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雪が積もってますがな!
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マスターズドリーム
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蕪鮨
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赤身
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鰻
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烏賊 蟹 白身
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抹茶
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トロ鉄火
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本日の刺身 2人前
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おつまみ 鰻
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やはりマスターズドリームから 良い夢見ろよ！
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手取川 純米夏
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加賀の月 月光 純米大吟醸
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魔王
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通し ゲソの酢の物
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追加の鉄火巻
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アラ汁
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特松
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特別ゲスト 大将の手（笑）
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手取川 純米吟醸
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海老オールスター！
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竹葉 能登純米山田錦
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鰻
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加賀の月 月光純米吟醸
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今日のラインナップ!
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蛸野郎！
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今日もいい泡!
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犀川
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玄関
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金沢呑み助の聖地?
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入口
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ビールはmaster'sdream
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カウンター
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通しは烏賊げそと葱のぬた
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はたとヒラメ
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シメサバ（左端）
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わらさ登場
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加賀鳶
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鯵のタタキ
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筍の焼もん
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魔王
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魔王ボトル
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あかふく
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エンガワとヒラメ昆布
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トリガイ スワイ蟹に烏賊
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中トロ
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大トロ
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赤酢飯
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鰻の海苔巻
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〆はトロ鉄火
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カッパはちびきゅうり仕様
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushiraku Komori
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
076-262-0006 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市片町2-30-6 |
| 交通方式 |
JR北陸本線金沢駅から車で10分 距离野町 867 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンターは7席 個室2部屋） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 2部屋あり仕切りを外せば1部屋になる 掘りごたつタイプ |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 灰皿は無いが常連さんは喫煙可の模様 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
久しぶりの金沢
ホテルは駅前なのでバスに乗って
片町で降りて街中をブラブラして
犀川(菊水川)川岸を歩いて
鮨楽こもりさんに向かうよ！
諸事情あり五年ぶり！
大将覚えていてくれたよ〜
女将さんは髪型変えて
高橋真麻似になっている♪
手取川をお願いし
お奨めをにぎってもらう。
こはだ
鮑
鯛
ズワイガニ
くろむつ炙り
がす海老
烏賊
中とろ
ばふん雲丹
リクエストで
塩かっぱ
途中で手取川をお代わり
大将と少し歓談していると
予約の後客が来店されたので
お暇しますか！
久しぶりだったけど
美味い鮨であったな！
ごちそうさまでした！！！