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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ebes san
|
|---|---|
| 類型 | 串炸 |
| 預約・查詢 |
076-255-6777 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
石川県金沢市此花町9-14 |
| 交通方式 |
距离北鐵金澤 195 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2010.4.23 |
金沢駅からすぐ近くの串カツ屋さんです。
大阪から出張で金沢に来ましたが、なぜか大阪名物の串カツ屋に入ってしまった、笑
店内はカウンターと広めの座敷。
座敷は掘りごたつではないので、身体が硬すぎてあぐらがかけない私にはちょっと辛かった。
ま、とにかく座敷に座り色々注文。
もちろんこちらのメインは串カツなので色んな種類を食べてみましたよ。
で、感想は、
こちらの串カツ、揚げ方がけっこう好き。
サクッと揚がっていて軽快な食感ですね。
大阪の串カツは何度か食べましたが、これなら本場の串カツにもヒケは取らないかな。
特に良かったのはレンコン。
シャキッとした食感で心地良い。
逆に良く無かったのは肉類。
揚げ方は良いけど、肉自体がジューシーさが無くて硬かった。
あとは焼きおにぎりがね～。
異様に早く出て来たのでビックリしたのですが、見て納得。
一から焼いたものでは無いんでしょうね。
表面もカリッとしてなくてしっとりしてました。
他にもサイドメニューはあまり好きな味ではなかったけど、メインの串カツは総じて
良かったんですよ。
2度漬け禁止の大阪スタイル、体験してみて下さい。
あ、漬けるソースの量が足りなかったら、キャベツですくってかけると良いですよ♪