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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kagahan Onyoukashitsukasa Mori Hachi
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心、日式甜點店、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
050-5456-5128 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市大手町10-15 |
| 交通方式 |
從橋場町巴士站徒步1分鐘 距离北鐵金澤 1,614 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 13臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.2.7 |
| 電話號碼 |
076-262-6251 |
| 備註 |
在線商店請通過以下鏈接訂購。https://morihachi-shop.com/ |
私の会社が以前の神保町にあった時、すぐ近くにあったのが金沢の和菓子屋「森八」さんでした。
「森八」さんの東京支店は四ツ谷にあったのですが、何年か前にこの神保町に移転してきたのです。小さな店鋪ながらコンパクトにディスプレイされた和菓子の数々はさすが伝統あるお店の風情。私も時々、和菓子を購入させてもらいましたが、スタッフの方も丁寧な接客でした。
今回そういうこともあり、金沢の旅行で「森八」さんの本店にお邪魔したいと思いました。
「森八」さんで有名なのが「長生殿」という落雁です。歴史も長い落雁の最高級品で、日本3大銘菓の一つに数えられています。
２階に喫茶室があるのでお抹茶と好きな和菓子をチョイスということで上生菓子を頂きました。隣に和菓子博物館が併設されていて、喫茶室を利用すると無料で見学できます。落雁の木型がズラリと展示されています。これを見ると「森八」さんは一企業というより、金沢の文化を背負って来られたことがよくわかります。
見学の後は１階で和菓子を購入しました。どら焼きである「宝達」とか「春の宝達」など。
店の一角に本が売られています。
「あなた、私も闘います」というタイトルのこの本は「森八」の女将が記録したエッセイなのです。
1995年、370年の和菓子の老舗が倒産の嵐に巻き込まれます。存亡の危機に瀕した老舗の暖簾を守った店主と女将の記録なのです。
私はその話を聞いたことがあるので、この本も購入しようとレジに持っていきました。
そこへ、その女将らしき女性が中から出てくるではありませんか。私は思わず「女将さんですか？」と声をかけてしまいました。
女将さんは「はい」といいながらも、何か怪訝な様子。
私は「本、買いました。東京店よく利用します。一緒に写真撮らせてもらっていいですか？」と、思いがけない言葉が口から出てしまいました。
女将さんは破顔一笑、快く応じてくれました。
さすがお店を復活させた女将さん、パワーと優しさを感じました。老舗店にふさわしい気品も漂います。
その節はありがとうございました。