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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanazawa Tamazushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
076-254-1355 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市香林坊2-1-1 香林坊東急スクエア GF |
| 交通方式 |
距离野町 1,223 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
１月の北陸食べ歩きツアーの２日目、片町の「赤玉」さんで美味しい金澤おでんをいただいた後、つぎに向かったのは金沢の香林坊東急スクエアのせせらぎ通りに入っている老舗寿司店「金澤玉寿司」さん、前回の金沢食べ歩きの時に本店の方に訪問しすごく気に入ったので今回もお邪魔してみました。店内はカウンター８席にテーブル席、１７時３０分の開店と同時に入ったのでほかにお客さんは１組、ただ帰るころには何組ものお客さんが入ってきていました。
ココではグルメクーポンを使わせていただきました。このクーポンは金沢のいろんなお店で使えるグルメクーポン「金沢美味」。１０００円から５０００円まで４種類の金種があり、それぞれの金額に応じていろんな料理やお酒がいただけるというものです。金沢に着いたときに駅構内の観光協会で購入していたんですよね。
ココでのクーポンは５０００円で寿司９貫に蒸し寿司、治部煮、お椀にデザートといった内容、昨年もこのクーポンのセットをいただいたのですがすごくおトク感があったんですよね。
まずは治部煮、甘めの味付けのとろとろの餡に柔らかく甘い脂のついた鴨肉、それに生麩にしいたけなどワタクシの大好きな具がいっぱい、本当にコレ大好きなんですよね。
握りは中とろ、水たこ、あじ、かずえび、紅ズワイガニ、メッキダイ、スズキの昆布締め、いくら、はたはたの９貫、ガスエビは甘みがものすごく強く感じられます。いろいろとあった白身の中でもハタハタは特にしっかりした旨みが感じられますね、コレは好きかも。ズワイガニもすごく甘みがあって美味しい、しっかりと甘い脂ののった中とろも最高でした。
料理はどれも文句なしに美味しかったですが、すべて一気に出してくれたのでどれから手をつけていいのか分かんなくなっちゃいましたね。握りも最後の方は乾いてしまっちゃったので、握りを出すのはもう少し待って欲しかったかなとも感じるところでした。