餐廳資訊
細節
| 店名 |
LA BETTOLA da Ochiai Kanazawa（LA BETTOLA da Ochiai Kanazawa）
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|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
076-222-0141 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市金沢市香林坊2-1-1香林坊2-1-1 東急スクエア 1F |
| 交通方式 |
距离野町 1,230 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.8.10 |
金沢の調理専門学校の学生さん達が運営？してるのでしょうか。他のラベットラとは何かが違うようですが、良い意味で大きな違いがあります。
まず接客とサービス。
ラベットラの中で間違いなくトップレベル、他の飲食店と比較しても特筆して素晴らしい。ここは店舗が広いので銀座のような「圧迫感、うるさい調理場、慌ただしい雰囲気」が客席に伝わりません。お得な価格で誰でも寄れる町のビストロという意味では本店が決して悪いわけではありません。ただ金沢のラベットラが素晴らしすぎる。
予約時の電話応対、訪店時の受付、席への案内、メニュー説明、ドリンクの相談、配膳に至るまで全て。サービス業とはという研修に使えそうなレベルで笑顔と紳士的な対応が徹底されている。何度か伺ったがいつもそのような対応をされるので偶然ではなく明らかにスタッフさん達の努力によりそれが行われている。
美味しい食事。
もちろん美味いことは言うまでもない。近すぎず遠すぎずの距離感、1歩間違うと作り手側の押し付けにも成りかねないメニュー説明、どれをとっても絶妙な心理的距離感でその場の空気を昇華させ、それが雰囲気作りに寄与している。
金沢に行く時は必ず訪れたい店舗です。これがラベットラという著名な名前でなくても。
いつも素敵な時間をありがとう。
ごちそうさまでした。