餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gosai Machiyawashoku
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9655 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※吧臺席是會員制。※人多時上菜可能會花費一些時間，敬請諒解。※使用2樓單間的席位時，請從陡峭的樓梯上去。因為是古老的町家，所以沒有無障礙設施。※請不要有給其他客人造成睏擾的行為和惡劣的禮儀。根據情況，請您離開店。請不要穿工作服和沙灘涼鞋等服裝進店。 |
| 地址 |
石川県金沢市安江町12-28 |
| 交通方式 |
距離JR北陸本線“金澤站”步行只需10分鐘距離近江町市場步行只需5分鐘 距离北鐵金澤 644 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
当店はお通し代、チャージ料を一切頂いておりません |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 有桌子8席/2F桌子3席和日式坐席4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多承接8人的宴會。請打電話咨詢。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
人多時上菜需要時間，帶孩子的客人敬請諒解。 |
| 開店日 |
2018.11.6 |
| 電話號碼 |
076-255-3523 |
| 備註 |
※吧臺座位是會員制的。※人多時上菜可能會花費一些時間，敬請諒解。※預約2樓席位的客人請突然升級。因為是舊民宅，所以沒有無障礙設施。※請不要有給其他客人造成睏擾的行為和惡劣的禮儀。根據情況，請您離開店。請不要穿工作服和沙灘涼鞋等服裝進店。請多多關照。 |
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
町屋をリノベーションした和食居酒屋、町屋和食五彩へ。
金沢の佳店、チョコレートのLOVE LOTUSさんのオーナー紹介で知り得た一軒です。
モノトーンな店内は、一階がカウンターとテーブル2卓、二階は個室が二部屋ほど。
昔の建築なので、階段が急勾配ですね。
◆へしこチーズ (780円+税)
へしこは塩辛が強い保存食ですが、ブリーを合わせることで、まろやかな味わいになっています。
でも、結構量か多いので、長持ちしました。（笑）
◆ポテトサラダ 唐千寿添え (480円+税)
唐千寿(からせんじゅ)とは、鱈とサメの卵を使ってカラスミ同様に作られた能登の特産品です。
カラスミの代用などと言う方もいますが、カラスミはカラスミ、唐千寿は唐千寿、比べる意味はありません。
さっぱりとした味わいです。
◆ひろうずと蓮根の煮物 (680円+税)
ひろうずとは飛龍頭と書きます。東京ではがんもどきですね。
これに加賀蓮根を合わせた炊きものです。
甘さ控えめで、いい味わいでした。
◆〆鯖
浅〆の鯖です。
ほぼ刺身の如く。
季節柄、絶品でした。
◆加賀蓮根蒸し (880円+税)
加賀蓮根はデンプンが多いのが、練れば練るほど粘りが出てきます。そのため、いわゆる蓮根餅ですが、繋ぎを使うことなくモチモチの食感になります。
この手の料理はとても好みです。
◆奥能登の白菊 純米にごり夏越し (100cc 780円+税)
◆谷泉 純米 純米無濾過生原酒 槽絞り(100cc 780円+税)
◆野口尚彦研究所 純米無濾過生原酒 (1,180円 税込)
店主は京料理をベースにした和食人、しっかりした料理は、味付けセンスがよく、対応も良好です。
また、スタッフの1人は若くして日本酒に精通しています。
石川の酒も、チョイスが良かったこともあって口に合いました。
たまに東京に買い付けに来るとか、連絡くれれば、お勧めの酒を置いてある酒屋紹介してあげますわ。(≧∀≦)
少々隠れ家的なお店ですが、お気に入りの仲間入りです。
金沢来たら顔出したい一軒です。