餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanazawa Setsuri
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|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
076-264-2375 |
| 可供預訂 |
僅限預約
営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 |
| 地址 |
石川県金沢市高岡町4-5 |
| 交通方式 |
距离北鐵金澤 992 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
5% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター６席、個室テーブル４席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.22 |
今日のベスト一品は！！？？
えーと、、、
イカスミシャーベットの茶碗蒸しでした！！
今日のベスト一品は！！？？ というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメの一品を紹介してます！ 是非このお店に行った時は注文してみてください！ 美味しかった！不味かった！など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです。
本日は金沢では言わずと知れた老舗のつる幸さんが新しく仕切り直しにオープンした金澤せつ理さんへ。
今をときめく片折の大将が修行したという、いわば伝説のお店が満を辞して再オープンといったところでしょうか。
今日のラインナップは、
鮑とフォアグラとイチジクのゼリー乗せ
ホタルイカの茶碗蒸しにイカスミシャーベット乗せ
タケノコとあん肝
ホタテの真薯と能登椎茸のお吸い物
そい、白がすえび、甘エビ、平貝のお造り
能登牛と花山椒の鍋
うにととうもろこしの炊き込みご飯
アールグレイのくずきり
最高級食材でしっかりお値段をいただくというよりは、以前のつる幸さんよりも、リーズナブルに間口を広げて料理の繊細さと腕で勝負という感じでしょうか。
とても美味しく丁寧な仕事でした。
御馳走様でした(^^)