餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nodoguro Ryouriasai
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、海鮮 |
|
076-221-1096 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
2023年6月より営業しておりません |
| 地址 |
石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢 2F |
| 交通方式 |
金沢駅から徒歩2分 距离金澤 202 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
個室利用の場合1名500円 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 個室6人×1室/テーブル最大22名） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 個室 6名様個室1室完備 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 施設内喫煙室有り |
| 停車場 |
不可能 地下に有料駐車場あります。24時間最大料金 平日800円 土日祝1000円 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2020.8.1 |
| 備註 |
2023年6月1日より営業しておりません |
| 店鋪公關 |
“白身魚の最高峰”とも呼ばれる「のどぐろ」料理からお寿司まで。金沢を味わい尽くす
“白身魚の最高峰”とも呼ばれる「のどぐろ」。独自のルートで厳選して仕入れた良質なのどぐろを使った料理の専門店です。素材の味を最大限に生かしたのどぐろ料理の数々をお楽しみください。 |
今年の金沢出張は専らクロスゲート攻めで、こちらは２階にあるのどぐろ料理の専門店です。
平日のランチタイムに会食で利用しました。
のどぐろ料理の専門店って、ずいぶんマニアックですが、まぁ金沢くらいでしか成り立ち得ないような業態ですね。
ランチメニューは、炙り丼セット、塩焼きセット、煮付けセットの３種類。炙り丼セットは3,000円で、他の２つは時価です。
この日は塩焼き・煮付けが6,000円超えで、ということは、仕入れ値が高い＝炙り丼はのどぐろの量が少ない、と予想されたこともあり、塩焼きセットを注文しました（＋烏龍茶で6,530円）。
晩秋ののどぐろは脂がのり過ぎてたりするので、油を落とした塩焼きがよいだろう、と思ったのですが...思いのほかパサパサしていて、のどぐろらしさが感じられません。
う～ん、値段から推測すると、今年はのどぐろが不漁なのかもしれませんが、煮付けにしといたほうが良かったのかな...
お店の雰囲気やサービスはなかなかいい感じで、希少な魚一本勝負なのでちょっとリスクはありますが、金沢駅近くの会食に適したお店ではないかと思います。