店家特色
料理
使用當季魚類和加賀蔬菜製成的四季皆宜套餐。
料理
根據季節變化採購食材衹力於可持續發展目標
飲品
也推薦由侍酒師、<ORG3>酒師的大將制作的“對戒”。
空間
由100年前建造的町家改建而成的店內
套餐
評論
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評論 34條關注者 43人 -
評論 679條關注者 344人 -
評論 692條關注者 89人
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Hibi Sakana Zuki Toboku
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-3340 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市尾張町1-5-3 |
| 交通方式 |
距離近江町市場、東茶屋街約500m 距离北鐵金澤 1,496 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T9220001021238 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費10% (僅限晚上) 原文 サービス料10%(夜のみ） 此部分內容使用Wovn.io進行自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究, 有早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 開店日 |
2023.5.14 |
| 電話號碼 |
076-224-4266 |
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料理使用當季魚類和加賀蔬菜製成的四季皆宜套餐。
本店提供使用時令食材的套餐。 「推薦套餐」有兩種，都包括開胃菜、烤菜、熱菜、壽司和清口菜。對於想要品嚐更多時令和當地美食的顧客，我們推薦11,000日圓方案。
料理根據季節變化採購食材衹力於可持續發展目標
使用新鮮的加賀蔬菜等，食材也很講究的本店。因為採購的內容每天都在變化，所以我們會根據季節提供各種各樣的味道。另外，從食品損耗的觀點來看，熬制湯汁後的海帶和鰹魚，也在鹹烹海味和魚粉拌紫菜上下功夫。我們衹力於可持續發展目標。
飲品也推薦由侍酒師、<ORG3>酒師的大將制作的“對戒”。
在老板和老板娘都持有<ORG9>酒師資格的本店，也實施搭配料理的配對。其中日本酒從經典的產品陣容，到季節的推薦和罕見的珍品都進行了嚴格的挑選。我會排列6~7種左右，按順序介紹。另外還準備了能登葡萄酒和義大利葡萄酒以及奧地利葡萄酒等豐富的葡萄酒。
空間由100年前建造的町家改建而成的店內
由明治後期的建築物改裝而成的店內，洋溢著時尚復古的氛圍。家具使用北歐古董桌子，牆壁上嵌入九穀燒、義大利大理石、古董等器皿的碎片。在吧臺和桌席的一層，也可以包場。希望的時候，請隨意咨詢。
[2023年5月遷址開業]享受四季的日本料理、清酒和葡萄酒的結合
「日比魚宿東木」以「可以透過菜餚、餐具和當地酒享受四季變化的日本料理」為理念。我們提供來自我們的廚師精心挑選的菜餚，他曾在京都和東京的多家餐廳接受過培訓，還在義大利的日本料理餐廳磨練了他的技能。此外，由於兩位老闆娘都是合格的清酒大師，所以他們也提供清酒和葡萄酒搭配。您可以在輕鬆的氛圍中享用餐點。請在日常使用、娛樂、縣外觀光等各種場合使用。
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