評論列表 : Beniya Mukayu

食事は真っ暗な大広間に、テーブルと椅子が並べられ、隣との仕切りも無い場所で取りました
(明るいレンズで撮りましたので、配置がわかると思います)

テレビの旅番組で、金沢の市場、寿司屋などを観てい...

旅行のプランニングの際、いつも候補にあがりながらも満室だったりでなかなかご縁がなかったべにやさんに初めて伺いました。
まずこのクラスでは個室ダイニングでのお食事でないことに驚きました。お隣の話し声も...

洋食、和食を選べるので、それぞれを選びました

どちらも、すごく普通でした

最初に頂く、フレッシュジュースは、すごく美味しかったです

フルーツバイキングは、どのフルーツも普段食べている...

朝食も夜と同じダイニング。
今度は窓側の席だったので、圧迫感はなし。
窓から陽光が入り、大きな樹木が生い茂る自然の山庭が綺麗。

まずは、小さなグラスに4種類のドリンク。
・大葉のジュース
...

山代温泉で行ってみたかった、16室のみのスモールラグジュアリーなお宿。
1928年設立で、現在は3代目の女将。
リニューアルを繰り返されて、モダンでスタイリッシュ。

宿名にある「無何有（む...

　世界的な有名高級グループの一角を占める宿。ザッカーバーグもプライベートジェットで訪れたという話も聞きます。
　宿として素晴らしいのはもちろんですが、料理も最高でした。
　毛蟹の前菜から始まり、野...

ルレ・エ・シャトーとのことで予約。
みなさん暖かいおもてなしで心温まりました。

夕食は蟹懐石もチョイス。メインはノドグロ。
一杯日本酒がサービスでついてくる。
鶏の薬膳スープの優しい味でス...

毎年この時期は蟹を食べに北陸に伺いのですが、昨年とても良かったべにやさんに再訪。

今回は和洋室露天客室のお部屋。広々して良い感じです。

蟹づくし会席は、1人2杯半の蟹がついてきます。

...

朝ご飯もあんまり良く無かったなあ。
特に蒸し野菜のつけるタレ…
市販のドレッシングみたいで、
せっかくの美味しい野菜が台無しですなあ。
他はまあまあ良かったですな。
まあ宿泊費に見合うほどの...

トータルではなかなか良かったですな。

施設はとても良かったですな。
特にデザインが気に入りましたな。
白が基調で、木の温かい感じと、
外の緑と、コンクリートの無機質な感じが、
良い感じに...

夕食でも書きましたが、会場がとにかくガッカリ系です。1万の宿のよう。

最初にドリンクがつくので、誰か新しいお客さんが来るたびに、ジューサーのすごい音が会場内に鳴り響きます。

料理の質は、夕...

最終日はルレエシャトー会員のべにや。

チェックイン時から、とても良い雰囲気に期待が高まります。部屋も図書室も売店も、申し分ありません。

期待して食事処へ。あれ？安い居酒屋みたい。隣の間隔が...

上質な食とおもてなしで選ばれるルレ・エ・シャトー。リニューアルされた客室や天然温泉の露天風呂の居心地もよく、夏でも温泉旅館を楽しめるって気付かされました。

今回は岩牡蠣のコースで。
能登産岩牡...

下書きになっていたのであげておきます。

蟹の時期の訪問でした。
香箱からスタート。
魚介も野菜も石川の食材はとてもよい。
旅館食の域は超えないけれどとても丁寧な接客、
館内至るところに細...

べにやさん☆素敵なお宿に癒されて夜は蟹会席を。本当に全てが美味しくてサービスも素敵です。お宿の方が蟹を目の前で焼いてくれるのですが焼き加減も味も抜群すぎます。蟹の卵もたまらないお味。刺身も甘くてとろけ...

蟹の季節になりました。
蟹の季節はいつも北陸に蟹を食べに来るのが楽しみ。いつもは、別のお宿に泊まるのですが、お初のこちらへ。
自然が美しいお宿です。今回蟹づくしコースをお願いしましたが、蟹を剥いて...

石川県の加賀温泉にある旅館｢べにや無何有｣

こちらでは地元の食材を使った理想的な日本の朝ご飯を頂けます。

ご飯、お味噌汁、焼き魚、漬物、海苔、卵焼きといった定番メニューに加え、明太子にじゃ...

石川県の加賀温泉にある旅館｢べにや無何有｣

こちらでは、地元の旬の食材を使った絶品懐石を頂けます。

オプション無しの通常コースを注文。


◆お品書き◆
一献 吉田酒造 手取川 夏...

金沢旅行で4泊しました
旅館は緑に囲まれ落ち着いていて、大型ホテルのようなガヤガヤした雰囲気はありません

正直、旅館の料理にあまり期待はしていなかったのですが、予想以上に美味しくいただけました...

十数年ぶりに伺いました。
ルレ・エ・シャトーに加盟されています。

到着するとまずウエルカムドリンクの搾りたてリンゴジュースいただけます。
お部屋グレードアップしていただけました。
少しゆっ...