餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shubou Usagi（Shubou Usagi）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、串燒 |
| 預約・查詢 |
0761-22-0117 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県小松市土居原町252 |
| 交通方式 |
JR小松駅より徒歩５分 距离小松 289 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 備註 |
【小松市大和町115 ヤマトハイツ１Fより移転】 |
今日紹介する「酒房 うさぎ」は、今年1月に大和町から移転してきた。
前のお店ともそれほど離れていないサンプラザ中央通りに、町屋を改装した新しいお店として再出発したのだ。基本的には路線は同じである。つまり、「酒好きな人は、どこの街にもいるものである。そんな酒好きを満足させてくれるお店」というコンセプトは変わらずにやっているのだ。
外観は大人しい。古民家を再生していて、中は町屋つくりの雰囲気を残しつつ、吹き抜けがあったりして明るく開放感がある。
ご覧のように壁には日本酒・焼酎の瓶がずらりと並べられている。なかなか手に入らない珍しい銘柄もいろいろあって、酒好きにはたまらないお店だ。
お通しは肝煮。
そして刺身の盛り合わせを３人前頼んだ。
生たこ(北海道)、鯛(九州)、マグロ、ブリ(高知)、カジキ、サーモン(ノルウエー)。3人前なのに、なぜか４切れずつ。^^; でも、脂がのっていて美味しい刺身ばかりだった。
こちらは「アジのなめろう」。頼んだ酒は、大江山でおなじみの松波酒造の「純米吟醸 金の星」のひやおろし。
ひやおろしは、この時期しか飲めない日本酒で、なめろうの濃い味にも負けない、しっかりとした純米酒でおいしかった。
次に頼んだのは「鵡川の本ししゃも(580円)」。
全国で売られている「子持ちシシャモ」のほとんどは輸入品で、ししゃもの代用魚で俗に「カラフトししゃも」という名前。本物のししゃもとは学術的、生態的にもかなり違いのあるそうだ。
と、言われたら頼まないわけにはいかないだろう！？
ししゃもはオスとメスが選べたが、オスは小さく４尾。メスは大きく２尾。オスの価値は半分か……？どこの世界も一緒かな？^^;
私は痛風が心配でオスのほうを食べたが、こちらも日本酒にも合うし、次に頼んだ芋焼酎(三岳)にも合う肴だった。やはり「本物」は違う！かな？^_^;
これは「こんかいわし(480円)」。いい色している。めちゃ濃い味で、酒が何杯も飲めそうだ！？
あと、アジフライなども頼んだが揚げたてでおいしかった。
お酒は一人４杯ずつほど頼み、締めて、一人4,200円強だった。リーズナブルで酒呑みにはたまらないお店である。
ブログ記事はこちら。
http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2014/10/post-1655.html