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Sake To Sakana Murata
(酒と肴 むら田)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sake To Sakana Murata
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0761-58-0759 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県小松市沖町ソ111-1 |
| 交通方式 |
從JR小松站開車5分鐘，步行20分鐘(從小松站有永旺巴士，從小松永旺步行3分鐘) 距离小松 1,435 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺8席 (有可動式門檻) ，桌子4~席，小桌子~8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 外面有煙灰缸 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 11臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
提前預約 (有開胃菜菜單) |
| 服裝規定 |
便服 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.4.16 |
| 備註 |
石川縣餐館支持餐券，石川縣旅遊優惠券經銷商小松的優惠券即將推出 |
| 店鋪公關 |
當地的食材×美味的酒×讓人心滿意足的空間
今年是第7年，也登上了米其林指南。大約有70種以上的日本酒和30種以上的料理很受歡迎。吧臺座位也是門簾，有門檻，其他人看不到，很受歡迎。座位也空出了豪華的間隔，可以享受舒適的空間。請在本店消除平時的疲勞。 |
ここは、ちょうど４月16日で一周年を迎えたお店です。
ご主人は小松の人気割烹「粋庵」などで修業されていた方で、昨年、この場所に新しいお店を作り独立されています。
場所は小松市沖町。粋庵の場所から400ｍほど南に位置しています。カウンター８名、テーブル６名、小上り最大８名の比較的こぢんまりとしたとしたお店です。
にもかかわらず板場には３名、フロアの女性も２名働いていて、これだけで人気のお店なのがわかります。
我々は、事前に予約を入れ、その時にどのコースにするかも伝えてありました。週末金曜の夜だったので、多少混み合っていました。板場では、ご主人を含め２名の調理人が料理しているのですが、事前に伝えてあった方がスムーズに料理が出てくるということでした。
コースはご覧の３通りです(金額は税別)。
お酒好きの方へおすすめなコース(6品3,500円)
デザートがいらない方におすすめコース(7品4,000円)
通常コース【刺身の量が増量】(8品4,500円)
私たちは4,000円のコースにしました。
まずは付き出しと生ビール。
刺身は左から梅貝、イカ、ブリ、甘えび、鯛の５種類。量は少しずつです。
焼き物はサワラの西京焼きです。ほっこり美味しいです。
温物は茶碗蒸し。蒸しあがったばかりを出されたので、最初やけどしそうになりました。^^;
揚げ物はオコゼでした。ただ、残念ながらこれは少し揚げ過ぎでした。また、油ももう少し切った上で出してほしかったですね。
酢の物はズワイガニです。北陸は禁漁期間になっているので、新潟以北のカニだと思います。量は４分の一杯です。
食事はうどんかそばか雑炊を選択できましたが、私は小松うどんをお願いしました。少し色が付いています。これは中石食品の大麦のうどんです。大麦のうどんは地元小松産の六条大麦を使っていて、地産地消、そしてヘルシーなうどんなのです。
この出され方は、器といい、粋庵を彷彿とさせられます。
あと、こちらのお店は日本酒の種類が豊富なのです。石川県の地酒から全国各地の酒まで取り揃えています。我々も３種類ほど頼みました。
料理の内容的に合わせて、美味しい地酒を飲みながら楽しむことが出来るお店で、地元の人に人気のお店のようでした。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
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