餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wataya（Wataya）
|
|---|---|
| 類型 | 旅館、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
076-272-0570 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県白山市三宮町イ55-2 |
| 交通方式 |
距离鶴來 1,987 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
創業150年。位於白山寺院內，河魚山菜料理專業的住宿料理店。
成立已有150年歷史。距離金澤站 30 分鐘路程的白山姬神社神社內可以住宿的餐廳。日式料理旅舘。美麗的日本建築，具有獨特的民間藝術氛圍，建在神社的守護森林內。所有七個房間都設有壁爐，當您用餐時，廚師會在您面前燒烤香魚或石斑魚。 （6月～10月中旬為香魚，10月中旬～5月下旬為石斑魚）春天的野菜，夏天的香魚，秋天的蘑菇、堅果、落香魚，白山山麓的日本傳統野味冬天裡。每個季節... |
來金澤的第一天，我們去了白山，並在以德山壽司和其他「撫慰心靈的旅館」為特色的《美之坪》特輯中的Wataya住了一晚。料理旅舘位於全國白山神社的總社白山姬神社境內。我對圍爐燒烤的時令美食這一主題很感興趣，但這是一家創立於慶應義塾時代、至今仍由家族經營的老店，店裡的每個房間都提供時令野味。每年這個時候，第七代少爺都會把魚子香魚和大滑子烤得爐火純青。蒸栗子和鰻魚、一碗野豬肉和栃餅、熊肉魯貝和甲鱼的甲魚，構成了一道華麗的時令菜餚。能登牛肉是用濾過的芋頭和離宮味噌做的，所以不會太油膩，接下來的虹鱒魚是油炸的，清淡的。最後的炒飯還淋上了香魚，剩下的一餐充滿了享受，包括夜宵飯糰。雖然它不是溫泉，也沒有聲稱有什麼特別的功效或奢華，但它確實是一家療癒旅館，為身心提供藥膳，舒緩身心。彷彿靜靜地坐落在白山聖地的飯店外觀也很吸引人。