餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shim ma
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
076-247-4884 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県金沢市久安5-383-1 |
| 交通方式 |
距离押野 1,093 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
昼食をいただきにお邪魔しました。
最近は、蕎麦にどっぷりとハマっていて、暇があれば、美味しい蕎麦屋さんがないかと探し回っている変わり者です(笑)
お昼時間まで用事が長引いてしまったので、遠いお店には行けないので、こちらのお店に伺いました。
お店の駐車場に着いたのは、１３時を少し過ぎた頃です。
ちょうど昼営業が一回転が終わった頃だったのか、駐車場は空いていました。
駐車場に車を停め、お店のなかに入ります。
店員さんにどこでもと言われたので、右奥の大きなテーブル席に座りました。
すぐに、お茶とおしぼりが運ばれてきました。
こちらのお店は初めてなので、まずはメニューを見てみます。
粗挽きは十割、更科は九一、もりは二八、と言うことらしいです。
なんか、他にも、いろいろな組み合わせメニューがありますねー。
私も、いろいろと種類を食べてみたかったので、粗挽きと更科の２種盛り「しん馬粗挽き」を注文しました。
チラリと見えたんですが、先に運ばれてきた先客が食べている蕎麦、結構、太いかも。
きっとあれが粗挽きなんだな、と思い、気持ちが高まります。
さあ、２種盛り「しん馬粗挽き」が運ばれてきました。
粗挽き、ふとっ、更科、しろっ。
じゃあ、食べてみよー。
まずは粗挽きを、ひと口。
結構、噛みごたえありですね。
ワシワシ噛むと、蕎麦の甘みが口中に広がります。
ただ、これ、思っていたより、蕎麦が硬いです。
こんなに、硬いのー。
次は更科を、ひと口。
さっきとは打って変わって、上品な蕎麦です。
一九の細打ちなので、喉越しは抜群です。
ただ、２種類のギャップが、凄いですね。
ワシワシ、スルスル、ワシワシ、スルスル、交互にいただきました。
少し、アゴがやられた以外は、美味しかったです(笑)
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
蕎麦's blog
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