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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Keizou
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
076-294-1486 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県野々市市本町1-8-28 |
| 交通方式 |
北陸鉄道石川線 野々市(ののいち)駅から徒歩約3分 距离野野市 188 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前に7台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒) |
| 網站 | |
| 備註 |
月変わりの夜のみの「蕎麦会席」前日までに要予約 一日2組（２－１０人まで） |
金沢のうどん文化に抗い続ける蕎麦店巡り。
石川県では福井県産の蕎麦粉を使っているお店が多いのでしょうか。
太打ちを食べたかったので、もりそば太打ちを珍しく大盛りで注文。
創作そばは完売していました。
カウンター席は現在使っていません。
7〜8分程度で配膳いただきました。
如何にも私好みのビジュアル。
テーブルに塩が置いてあるのは嬉しいです。
本来は天ぷら用かも知れませんが、蕎麦にかけていただきます。
キメの細かい塩で甘みもあり、蕎麦の香りがひき立ちます。
コシの強い太麺でザラザラとした舌触りが心地よい。
つけ汁の節加減、塩味も丁度いい塩梅。
蕎麦湯も黄色味がかっていてトロミが強く、蕎麦の甘さや風味が出ていておかわりしたい位。
大盛りでもペロッと食べられました。
金沢では今迄で一番自分好みの蕎麦です。
箸袋が置いてあり、持って帰ってもらえると箸が喜びますと書いてあるのが面白く、遠慮なく持って帰らせていただきました。
塩つゆおろしそばが大変気になったので今後の課題とさせていただきます。
ごちそうさまでした。