餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanazawa Eito Kicchin（Kanazawa Eito Kicchin）
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、飯糰、蓋飯 |
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076-275-6412 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
石川県白山市徳光町2495-1 |
| 交通方式 |
距离西松任 2,727 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 | |
| 店鋪公關 |
徳光パーキングエリア（下り線）スナックコーナー（フードコート）
前に石川県を代表する「白山」を頂き、後ろには日本海を背にする、風光明美なパーキングです。夏は海水浴が楽しめ、天然温泉も近くに有ります。地元製麺所で作る、自慢の柔らかうどんと自家製出汁が自慢です。また、売店では地元名物「圓八のあんころ」の他、地元工芸品やお土産を取り揃えて皆様のお越しをお待ち申し上げております。 |
ここは石川県民のソウルフードと言われている８番らーめんで有名な「ハチバン」が運営しているお店です。
高速道路のＳＡやＰＡ内のお店としては「ハチバン」では初めての運営のようです。
さて、徳光ＰＡは普段高速道路を利用するときにはあまり利用しません。
小松インターから乗ると、すぐにあるＰＡだからです。特に小松から金沢方面に向かう下り線は一度も車で入ったことがありません。
一方の上り線にある徳光ＰＡは、まっとう車遊館時代は時々下道から利用しました。
行ったのは７月の３連休の最後の休みの日である海の日のランチ。
さすがに店内は混雑していました。
２階にも席があって、こちらの方が海が見えて見晴らしもよく空いているときはお勧めです。
「ハチバン」が運営しているお店なので、当然、野菜らーめんを始め８番らーめんメニューがラインナップされています。
食券を買って窓口に出して、呼ばれるのを待ちますが、同じような品を頼んでいる人が多く、食券に書いてある番号が呼ばれるのですが、混雑時は窓口あたりがざわついていて注意しながら聞いていないとわからないこともあるかもしれません。
今回私は、食べるものを事前に決めていました。
それは「徳光うどん」です。
以前のお店の時から人気のうどんだったからです。もっとも、私は食べたことがありませんが。
石川県の昔のうどん特有のコシがない柔らかなうどんで、私も小さいころから慣れ親しんだ、出汁を吸って美味しくなるうどんなのです。
甘えびのかき揚げ天が乗せられていて620円と、それなりの値段がしました。
ただし調べてみると本来の「徳光うどん」は、普通の、この手のお店によくある衣が多めの出来合いの天ぷらが乗せられたうどんがだったようで、甘えびのかき揚げ天は「金澤８(エイト)キッチン」になってから付加価値を上げた上でメニューに加えられたのではないでしょうか？
出汁が期待以上で、レシピそのままで作られているとか、これはこれで美味しかったです。
妻のほうは、夏季限定の「野菜麻辣らーめん」を頼んでいました。
「ハチバン」のＷｅｂページでは、国産豚ミンチと粗挽き唐辛子を使用した旨辛な「麻辣辛肉味噌」と、３種の山椒をブレンドした痺れと香ばしい香りの「麻辣オイル」をトッピングしました。と書かれています。
麺はおなじみの縮れ麺。
私も一口食べましたが、こちらもなかなか美味しいラーメンでしたね。
辛い物が好きな方におすすめの一品です。
なお、徳光はパーキングエリア（ＰＡ）で、店内が意外と狭く通路なども狭かったので、熱い料理を席まで運ぶ時には注意が必要です。
「ハチバン」として、高速道路のお店を試金石にして、観光地などでの展開を図っていくのでしょうか？これからの動向が気になりますね。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/37995285.html