店名 |
Yahata Sushi Ben(Yahata Sushi Ben)
|
---|---|
類型 | 便當 |
076-277-3322 |
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
石川県白山市福留町570-2 |
交通方式 |
国道沿い 距离加賀笠間 1,277 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
---|---|
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
網站 |
能登半島羽咋市発祥のローカル テイクアウト・食堂チェーン。昨年初めて能登半島周遊 バイクツーリング 道の駅巡りの中で、道の駅なかじまロマン峠にて、すしべんを初体験❗能登のソウルフードを頂きました。
今年も同じ時期に千里浜なぎさドライブウェイに来ましたが、今年のコースは能登半島巡りは無し。
それでも、すしべんチェーンを探して、すしべんチェーンの南限となるこちらに寄ることにしました。
5月下旬の日曜日。10時前なのでかなり早めのお昼…長女が早かったから…と言い訳しつつ、注文したのは「白海老かき揚げそば」‼️
いつもはそばは冷たい派の私ですが、今朝も加賀 白山そばさんで、「白海老のかき揚げうどん」を頂いたばかりなので、あえてそばをチョイス。
こちらなら期待が持てそう❓️
カウンターの奥の調理の様子を拝見していると、かき揚げもそばも冷凍物。茹で置き揚げ置きじゃない分、期待が持てそう。
待つことしばしで完成。
なるほどね‼️こんな感じね。
醤油の色味がない透明な関西出汁‼️
一口頂くと鰹節の風味ではないと昆布だしベースの旨味たっぷりのしっかりした塩味。やはり紛れもない関西の味わい。旨い‼️
そばもしっかりしたコシがあり、関西出汁との相性が良く、これはアリだと見識を新たにしましたね。
そして白海老のかき揚げ。
揚げたてなのでサクサクで美味しいのですが、油感が気持ち強めで、せっかくの白海老の香りが弱まっているかな?
朝食べた加賀 白山そばは揚げ置きでしたが、白海老の香りがより残っていたような…
また使用されている葱が白ネギ!関西の青ネギとは違いますね?
そして、こちらのそばにはかならす入っているかまぼこ!
フツーは赤い縁に白いかまぼこですが、すしべんのかまぼこは、緑の文字でUFOと描かれており、真ん中のFは能登半島になってる‼️
こちらの発祥地の羽咋市の「そうはちぼん=UFO」伝説にちなんだものですね。
美味しいので、ぜひお試しを。
あー美味しかった‼️