店名 |
Doraibuin Noumi
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類型 | 日式小酒館 |
預約・查詢 |
0767-38-1807 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
石川県羽咋郡志賀町釈迦堂チ-16 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、JCB) 可使用電子錢 |
個人包廂 |
可能的 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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その日に採れた魚で作られるお刺身定食。この日はマグロ、アマエビ、カンパチ、タコ、ナメラというラインナップでした。言うまでもなくどれも新鮮で、味も食感も抜群です。
まさに王道を行く味です。タコは湯引きをしているとの事で、よりキレのある食感でした。ナメラを食べるのは多分初めてでしたが、フワフワとした不思議な食感は、変化球といった感じでお皿を彩ります。
コロナ禍で、お客さんがいなくなったら店じまいとの事で、この日は9時には閉店されてましたが、お願いしたら特別に開けていただきました。ただただ感謝です。
お刺身定食 時価(この日は1600円税込み)