餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yabu shinbashi ten
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0768-22-0006 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県輪島市河井町24-17 |
| 交通方式 |
北鉄バス 輪島塗会館バス停下車すぐ |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 15台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 |
輪島市に行くことになったのでランチする場所を食べログで検索。
すると、以前から気になっていたそば屋さんのレビューを何気なく見ると「おっ！ふぐあるじゃん！」
で、ふぐに確定！
レビューを良く読み込むとふぐは予約が必要かも？との事で一応電話で確認すると、「輪島ふぐ漬け丼や輪島ふぐ炙り丼なら予約無しで召し上がっていただけます。」との事で安心しました。
駐車場も食べログで確認すると10台以上あるようなので安心してカーナビに入れて向かいます。
12時50分に到着してお店の隣の駐車場に無事駐車出来ました。
さて、入店すると満席のようで受付用紙に名前を書き待つと直ぐに呼ばれ、入口すぐの外向きのカウンターに案内されました。
メニューを先ずは良く見ながら撮影します。
ふぐ丼が2種あるからどっちにしようか？少々迷いましたが両方食べられた方のレビューで漬けの方が美味しかったそうで、参考にさせてもらって注文します。
写真では炙りの方が映えるのですがね（笑）
それにやはりこちらのお店はそば屋なのでそばもお願いします。
注文して10分で着膳です。
◎『輪島ふぐ漬け丼』1,950円
さほど大きく無いけど深いお椀にごはんが入っていて、その上に海苔が敷かれていて、この上に海苔やごはんを隠すように漬けになったふぐが10枚乗ってます。
さらに大葉が敷かれて更にその上に卵の黄身が乗っている。
漬けは胡麻も一緒になってます。
他にワサビが乗ってます。
別の小皿に漬けのタレが少し入っていて追加出来るようになっています。
わたくしは数切れのふぐをそのままいただきました。
漬けの味付けはとても美味しかったです。
ふぐの歯ごたえもとても良く美味しい。
途中から小皿のタレにワサビを溶き入れてそれに漬けて、ご飯とかっこむと抜群です！！
わたくし的には大葉は良かったが、甘く感じるし卵の黄身の香りがいならい。
ふぐの味＆漬けの味で十分だ！
一緒に付いてきた、みそ汁はふぐのアラがしっかり入っていてとても良い！
◎『そば』500円
かけそばはつゆが甘めでおいしい。
そばは何時もなら冷たいのをいただくのですが、丼ぶりをいただくので温かいそばを選択しました。
これが取り合わせとしてビッタリでとても良かった！！
このセットでまた食べたい！
でも次は炙りかな？
会計しようとしたらレジ横にJAFのマークを見つけてカードを提示したら「箸」が貰えた！
とても美味しかったです♪
ご馳走様でした(^人^)