餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shoku Nomi Dokoro Nagomi（Shoku Nomi Dokoro Nagomi）
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、咖喱、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0768-22-7700 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県輪島市マリンタウン1-2 ホテルルートイン輪島 1F |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
https://www.route-inn.co.jp/hotel_list/ishikawa/index_hotel_id_229/ |
| 備註 |
朝の営業店舗はこちら |
1泊２日の能登の酒蔵巡りツアーの宿は、こちらのホテル ルートイン 輪島です。
輪島の街には余り沢山ホテルも無い様で、このヨットハーバーを見下ろすホテルが最も大きく綺麗で、場所も朝市に近く便利ですね。
一応、温泉の大浴場もありますが、レストランは綺麗な作りながら内容は居酒屋だし、設備も部屋もちょっと広めのビジネスホテルとゆう感じです。
まあ夕飯は外に食いに行くし、寝るだけなので問題は有りませんけどね。
一応料金は宿泊費に含まれる朝食バイキングもあるので、朝ご飯はこちらで頂きます。
朝食は朝6時30分からやっていて、結構早いのは輪島の朝市に行く観光客用ですかね。
いつもならオープンと同時に朝食に行くのですが、こちらのホテルは珍しく部屋のテレビでwowowが見れるのでこの日もほぼ貫徹で全米女子オープンを見てしまい、7時過ぎに朝食に向かいました。
席は結構埋まっていて、意外と宿泊客が多いのに驚かされます。
トレイに皿を乗せて、料理を取って空いている席に運んで頂きます。
洋食系はスクランブルエッグ、ボイルウインナー、クリームコロッケ、コーンスープ、クラムチャウダー、コンソメスープ、パン各種等で、和食系は竹輪の天ぷら、里芋の煮付け、春雨炒め、ジャガイモもち揚げ、鯖の塩焼き、ハタハタいしる焼き、玉子焼き、納豆、味噌汁、ご飯等、それにサラダバーがあります。
サラダのベースはキャベツの千切りと僅かなレタス、それにマカロニサラダやコーン、オニオンスライス等をトッピングでき、ドレッシングは6種類くらいあります。
ボイルウインナーは味が抜けてなくて粒マスタードを添えて頂きましたが、まあ普通のモノです。
クリームコロッケはやはり揚げ立てでないのでふにゃふにゃで、ベシャメルに深みも無くやはり普通の域を出ません。
里芋はまん丸い冷凍物を挽肉と煮たもので、こうゆうのに冷凍野菜を使うのは手作り感が無くてちょっと興ざめですね。
ジャガイモもちは摺りおろしたジャガイモを水に沈殿させたデンプンのグルテンをまとめて油で揚げてあり、モチモチの食感がお餅のようです。
鯖の塩焼きは塩サバを1口サイズに切って焼いたモノですが、この手の店で出される焼き魚にしては流石に漁港だけに脂ものっていて美味いです。
ハタハタのいしる焼きは珍しいですね。
いしるはイカのワタを発酵させて作る魚醤で、ほのかに香るイカの香りと旨味がハタハタに浸みて美味いですね。
この手のホテルの朝食バイキングにありがちな内容で、せっかく輪島くんだりまで来ているのですから、こうゆう地の物を味わえるのは嬉しいですが、このバイキングにはこれくらいしか無くて、もっと地の物を並べてくれると良いですねぇ。
朝市に行けば色んな種類の魚の干物を格安で入手できますからねぇ。
この後は小雨の曇天の中 輪島の朝市に繰り出し、アカニシ貝を醤油で煮て半干しにした物や ノドグロの開きや ヤナギガレイや カマスの干物、アオサ、カラスミ、輪島塗のスプーン等買いまくり、地の物を並べて全部 家へ宅急便で送りつけてやりました。
酒蔵巡りツアーは今日一日で終わりですが、家では明日以降もまだまだ続きそうです！