餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Motsunabe Jin（Yakitori Motsunabe Jin）
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|---|---|
| 類型 | 大腸火鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
石川県輪島市河井町3-118-1 |
| 交通方式 |
北陸銀行輪島支店となり |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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輪島観光のついでに、ちょっと噂を聞いていたので、予約して行ってきました。
店に入るとクマ科の大将が笑顔でお出迎え、全部で8席ほどで、営業時間（18：00～0:00)前に関わらず、
私たちが入店するともう3名おばちゃまたちがわいわいやっていました。
大将おすすめのモツ鍋と鶏のたたき、そしてビールほか焼き鳥（各種）を注文。
当日は大将一人で切り盛りしていたのでちょっと心配していましたが、飲み物も含め待たされることなくテーブルに運ばれてきました。
しっかり仕込みをするために昼は営業してないそうで、ちょっと残念。
博多モツ鍋は醤油ベースの汁がキャベツとニラにぴったりでペロリと食べてしまいました。後でキャベツとラーメンを追加。ラーメンはいわゆる博多の細麺で大将が世話してくれて、バリカタぐらいでテーブルに帰ってきました。後は自分たちでで調整しながら楽しませてもらいました。
個人的におすすめは鶏のたたきで、玉ねぎといっしょに甘めの醤油いただくとあぶりの香ばしさと合わさって、とてもおいしかったです。結局お代わりしてしまいました。
焼き鳥はちゃんと炭火で焼いているので肉汁で燻煙されてしっかりおいしい。焼き加減もバッチリ、なのに100円からとリーズナブル、商売として大丈夫か心配してしまいました。
おなか一杯、大満足で店をでました。観光で歩き回った後、帰りにもう一杯と思って店を覗きましたが残念ながら満員、次はいついけるかな。
大将がんばってよ！