Takano Hashi
(たかのはし)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takano Hashi
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岩手県紫波郡紫波町上平沢 |
| 交通方式 |
日詰駅より車で約１０分ほど |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ テーブル4席×2、カウンター4席、窓際カウンター12席？） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口付近に吸殻入れ有り |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
という事でわざわざ高速道を一旦降りてこちらのお店に。
理由は岩手最強のうどん屋との呼び声が高いたかのはしさんに伺う為だけとなります（＾＾）
開店時間に合わせて伺いましたが・・・
こんな田園エリア（失礼をお詫び致します）の飲食店では異例となる満席（汗）
しかし、並んでオーダーしたりしていると自然に席が空きます♪
◇冷たい醤油大盛り（冷たいぶっかけ）¥400税込み
◇竹輪天（¥100税込み）
厨房は・・・
案外異様（笑）
奥様が生地を踏んでいるというか足踏み行進中〜（笑）
オーダーとか茹でそして仕上げはご主人みたいな。
（親方もリズム感抜群）
という事で厨房に呼ばれてうどんを確保。
・キレッキレの断面の凄み。
・モチモチというよりは圧倒的な硬さ、舌触りも硬い（正直顎がやられます）
・生醤油でしょうか、出汁控えめで塩梅優し目のタレも抜群。
・天麩羅は正直定評のある◯亀さんよりも美味い。（油の鮮度が良い、タネが柔らかい）
本当の讃岐うどんは実は硬派！？
圧倒的な食感のうどん、御馳走様でした〜（＾＾v